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방송통신대학교출판부
손종구·김유일·이상필 - 전자변형식품, 한국과학기술정보연구원, 2003
Clive James, 이군우 외 번역 - 상업화된 생명공학/유전자변형 작물 세계현황 보고서, ISAAA, 2005 Ⅰ. 공예작물
1. 유료작물
1) 참깨
2) 들깨
3) 땅콩
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치즈
1. 치즈의 분류 및 종류
2. 세계의 치즈
3. 치즈의 제조
4. 미성숙 치즈
5. 성숙 치즈
6. 현재 연구되어지고 있는 논문
7. 한국시장 현황
8. 시판되고 있는 치즈 제품
참고문헌
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및 Dry kitchen개념
최경기 저 | 연세대 생활환경대학원 발행, 급식경영 전공
관광호텔 부쳐 주방관리의 효율성에 관한 연구
장태경 저 | 경기대 서비스경영전문대학원 발행, 외식컨설팅경영 전공
호텔연회주방의 효율적인 관리방안에 관한 연
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및 대응기술 개발
· 고효율 안전 농자재 개발
· 농산물의 안전성 확보 기술
- 고부가가치 창출을 위한 첨단가공, 저장, 유통기술
· 식품위해요소 모니터링용 첨단분석 및 위생관리 기술개발
· 고부가가치 상품생산기술 개발
· 환경친화적 저
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식품 공업
198. 시멘트가 발명되고, 철근 콘크리트의 이용법이 개발 되었던 시기는?(중)
① 16세기 ② 17세기 ③ 18세기
④ 19세기 ⑤ 20세기
199. 콘크리트의 배합재료가 아닌 것은?(하)
① 철 ② 시멘트 ③ 모래 ④ 물 ⑤ 자갈
200. 도로와 터를 다지
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및 결실
제 7 장 과실 발육과 수확 및 저장
제 8 장 병충해 및 야생 조수해 방제
제2부 화훼 원예
제 9 장 화훼 원예의 특징과 분류
제10장 화훼 작물의 번식
제11장 토양과 영양
제12장 재배 관리 기술
제13장 수확 후 관리와 가공
제14장 화훼 작
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및 결실
제 7 장 과실 발육과 수확 및 저장
제 8 장 병충해 및 야생 조수해 방제
제2부 화훼 원예
제 9 장 화훼 원예의 특징과 분류
제10장 화훼 작물의 번식
제11장 토양과 영양
제12장 재배 관리 기술
제13장 수확 후 관리와 가공
제14장 화훼 작
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및 결실
제 7 장 과실 발육과 수확 및 저장
제 8 장 병충해 및 야생 조수해 방제
제2부 화훼 원예
제 9 장 화훼 원예의 특징과 분류
제10장 화훼 작물의 번식
제11장 토양과 영양
제12장 재배 관리 기술
제13장 수확 후 관리와 가공
제14장 화훼 작
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및 결실
제 7 장 과실 발육과 수확 및 저장
제 8 장 병충해 및 야생 조수해 방제
제2부 화훼 원예
제 9 장 화훼 원예의 특징과 분류
제10장 화훼 작물의 번식
제11장 토양과 영양
제12장 재배 관리 기술
제13장 수확 후 관리와 가공
제14장 화훼 작
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및 결실
제 7 장 과실 발육과 수확 및 저장
제 8 장 병충해 및 야생 조수해 방제
제2부 화훼 원예
제 9 장 화훼 원예의 특징과 분류
제10장 화훼 작물의 번식
제11장 토양과 영양
제12장 재배 관리 기술
제13장 수확 후 관리와 가공
제14장 화훼 작
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