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과학기술부고시 제2012-16호ㆍ보건복지부고시 제2012-82호, 3-5세 연령별 누리과정 해설서, 3-5세 연령별 누리과정 교사지침서 [방통대 가정학과 3학년 유아교육과정 공통] 영아와 걸음마기 (또는 유아기 선택) 유아를 위한 일과계획과 운영, 환
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방송통신대학교출판문화원
지제근(2004) 알기쉬운 의학용어 풀이집 제 3판, 고려의학
한국심장재단 http://www.heart.or.kr/
국가건강정보포털 http://health.mw.go.kr/
대한의학회 http://www.kmas.or.kr/
국립암센터 http://www.cancer.go.kr/mbs/cancer/ [방통대 간호
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방송통신대 중간과제물
1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유
1) 고령친화식품 시장의 성장 동력
2) 건강기능식품 시장의 급부상
3) 두 시장의 미래 지형
2. 고령친화식품과 건강기능식품의 정의와 특징
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과학사, 2013.
이형행, 『교육학개론』, 양서원, 2012.
윤광보, 『교육방법과 교육공학의 이해』, 양서원, 2008.
변영계, 『교육방법 및 교육공학』, 학지사, 2007. 1. 서론
2. 가네의 9가지 수업사태
2-1. 이론적 배경
2-2. 학습의 과정
2-3. 수
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방통대 가정학과 3학년 단체급식관리 A형] 우리나라 학교 급식의 현황과 식단의 특성을 조사하여 보고서를 작성하시오.
<목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 우리나라 학교급식 현황과 식단의 특성
1. 우리나라 학교급식
1) 학교급식의 개념
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조리공정분류상 채소샐러드는 비가열 조리공정, 새우튀김은 가열조리공정에 해당한다.
[조리공정]
채소샐러드 : 원재료입고 및 검수 → 전처리 → 판매
새우튀김 : 원재료입고 및 검수 → 전처리 → 튀김조리 → 판매
1) 채소샐러드와
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조리장의 지도 아래, 송편 빚는 법을 배우는 시간을 가졌다. 주부들은 송편 빚는 법을 배운 후 본인이 직접 빚은 송편을 시식하는 등 한국문화 이해에 대한 알찬 시간을 가졌다.
< 참고자료 >
김민주 외 공저(2005) 컬덕 시대의 문화마케팅
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조리법에 비하여 향상되었고, 미생물 총균수 검사에서도 우수한 저장 안정성을 나타냈으며 관능평가에서도 연도, 다즙성 및 텍스쳐 기호도에서 좋은 평가 결과를 나타냈다. (장진아,2012)
참고문헌
조리과학 한국방송통신대학교 출판문화원&nb
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점에서 다른 음식을 마주할 때도 어떠한 원리로 만들어졌는가에 대한 궁금증을 품게 될 것 같다.
5. 참고문헌
김선아 외(2020). 조리과학. 한국방송통신대학교출판문화원. 1) 서론
2) 실험방법
3) 실험결과 및 토의
4) 결론
5) 참고문헌
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조리 응용을 위한 식품과 조리과학’,‘수문사,2003
실험보고서
실험일자: 학번: 실험 조: 이름:
1. 제목(subject) : 마요네즈 제조시 재료의 양에 따른 유화상태와 안정성
2. 재료 및 기구(Material and Apparatus) :마요네즈, 식용유, 식초, 달걀
3. 실험방
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