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제1장 식생활과 문화
1. 식생활의 발전과 전망
① 식욕 - 생존과 직결 → 문화의 발달
② 자연환경, 인종, 민족 등에 따라 다른 식문화 형성
③ 그 지역의 주요 생산 식품이 문화 형성에 큰 영향을 미침
㉠ 서양권: 곡물 - 화폐를 확보하는 수단
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문화 제5장 유럽의 음식문화 제6장 아메리카의 음식문화 제7장 오세아니아의 음식문화 제8장 아프리카의 음식문화 제9장 식생활과 외식산업의 현황 및 영향 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) 총46페이지/ 교재 전 범위(출석대체시험범위
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제3장 한국의 음식문화 제4장 아시아의 식생활문화 제5장 유럽의 음식문화 제6장 아메리카의 음식문화 제7장 오세아니아의 음식문화 제8장 아프리카의 음식문화 제9장 식행활과 외식산업의 현황 및 영향 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함)
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문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오.
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 현대인의 가치소비트렌드
2. 코로나19로 인한 식문화 식행동 변화
III. 결 론
참고
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1. 베트남의 식생활 문화 (1) 자연환경 ① 남북으로 긴 반달 모양 ② 북부와 서부: 고원지대로 겨울에 서늘 ③ 남쪽: 연중 무더운 날씨, 열대성 기후로 천일염 발달 (2) 베트남 음식문화의 특징 ① 프랑스, 중국의 영향이 남아있음(프랑스식 조리
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12장 세계화 시대 유럽의 이주 여성들
제13장 20세기 전환기 미국에서 ‘인디언’으로 살아가기
제14장 라틴아메리카 여성의 삶과 문화
제15장 식민지 해방운동 속의 알제리 여성 그리고 독립 후 50년
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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12장 세계화 시대 유럽의 이주 여성들
제13장 20세기 전환기 미국에서 ‘인디언’으로 살아가기
제14장 라틴아메리카 여성의 삶과 문화
제15장 식민지 해방운동 속의 알제리 여성 그리고 독립 후 50년
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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문화와 배움에 대한 열망
① 차별·억압적 일상 문화: 인격 모독, 성차별적 언어사용, 직접적 폭력이 작업장에서 일상적으로 발생
② 주거 형태: 기숙사, 벌집방, 작업장 내 다락방 등 다양했으나, 열악하고 사용자의 통제 하에 있었으며
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패션문화 집적지로 개발
『기계·금속·안경산업 육성』
기계·금속·안경산업 등 전통주력산업의 기술개발 촉진과 품질개선을 위한 『연구개발 지원체제』 구축
- 기계·금속산업은 『대구기계부품소재시험평가센터』를 통한 시험·평가·
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패션 산업의 수도화의 일환인 밀라노 프로젝트를 지속적으로 추진해야 한다.
패션 어패럴밸리(패션문화거리, 패션쇼핑단지, 컨벤션마트, 이벤트광장 등)를 조성하여 산업구조를 고도화하고 패션디자인개발지원센터 건립 등 지역 섬유산업
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