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몽골의 정신과 혼을 이어가길 바란다.
칭키스칸의 나라, 초원의 주인 몽골. 그들의 음식은 칭키스칸 만큼이나 지혜로웠으며 초원의 주인인 만큼이나 따듯하다. 기회가 된다면 ‘아이락’과 ‘버덕’을 꼭 한번 맛보고 싶다. 없음
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고 한다. 사회주의에서 자본주의로 체제전환을 하면서 사람들은 돈을 벌고 소비를 하게 되면서 자연스럽게 시장이 발달하게 되었는데 전통음식이라 할 수 있는 유제품의 시장에서의 가치는 떨어지고 서구에서 유입된 인스턴트식품과 소시지
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