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성분의 증발과 섬유소의 감소현상이 심화되는 것으로 이해 1.정의
2.특징
3.종류
4.채취 및 고르기
5.저장법
6.선별기준
7.산지
8.유통체계
9. 지난 5년간 송이버섯 가격변화와 그 이유
10. 송이버섯 유통구조의 개선점
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때는 소금과 함께 표고를 달여 마시면 된다. 하루 정도 마시면 효과가 나타난다고 한다.
3. 표고 고르기
1) 마른 표고버섯
ㄱ. 동고 및 화고
- 갓의 형상이 표면에 거북이 등 또는 국화꽃 모양으로 균일되어 있으면 원형, 타원형인 것.
- 갓의
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버섯에 존재하는 5- AMP -GMP
15. 항바이러스 작용
표고버섯의 포자 내 당단백질, D-glucan, 표고버섯 균사체의 자기소화산물인 lignin- 당단백질 복합체는 AIDS 바이러스에 유효
Ⅶ. 버섯의 종류별 요리방법
1. 표고버섯
아무리 좋은 식품도 필요 이상
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참고 사이트**
― 한국의 버섯
― 버섯하고 놀자
― 월간 버섯
- 건강공원 - 버섯마을
- IB글로벌
― 땅끝해남 버섯마을
― 경기도 농촌진흥원 "신비의 버섯"
― 네이버백과사전 1. 버섯이란?
2. 버섯의 종류
3. 건강과 버섯
** 참고 사이트**
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. 들어가는 말
1. 상황버섯이란?
2. 상황버섯의 종류
ⓛ 뽕나무상황버섯(린테우스)
② 참나무 상황버섯(바우미)
③ 균막재배 톱밥병재배
3. 상황버섯의 효능
4. 한국산 상황버섯의 위기
5. 우리것 지키기
맺음말
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종류와 수량 : 도라지등 약 30종
* 관찰 안내문 게시 : 이름과 특징, 성장 조건 등 을 게시하여 관찰에 도움을 준다,
다. 느타리 버섯 재배사 조성
1) 목적 : 느타리 버섯을 재배하여 봄으로써 버섯의 한살이를 관찰하고 학습에 활용하며 버섯의
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