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개고기식용의 기원과 역사
2. 개고기 식용의 환경적 요인
3. 음양오행설로 본 개고기식용의 필요성
4. 개고기요리
(1) 보신탕
(2) 전골
(3) 수육
(4) 두루치기(무침)
5. 개고기의 보신적 측면
6. 프랑스의 개식용 역사
7. 개고기문
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보신탕은 먹으면 바로 병에 걸릴 정도로 비위생적이지도 않다. 오히려 가난한 사람은 잘 사먹지도 못하는 고급 음식에 속하고 그만큼 음식의 위생상태도 서양의 음식보다 좋으면 좋았지 못하지는 않다.
7. 개고기(보신탕)에 투영된 오리엔탈
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보신탕은 먹으면 바로 병에 걸릴 정도로 비위생적이지도 않다. 오히려 가난한 사람은 잘 사먹지도 못하는 고급 음식에 속하고 그만큼 음식의 위생상태도 서양의 음식보다 좋으면 좋았지 못하지는 않다.
결국 지금 해외에서 우리가 개를 먹는
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개고기 산업을 합법화 할 수 있는 황금의 기회라고 생각한다. 그것이 바로 성숙한 사회의 길이다. 개고기를 먹는 보신탕 애호가들과 이에 반대하는 사람들 간의 솔직한 대화가 이루어져야 한다. 그것이 불쌍하게 죽는 창조물의 고통을 정지한
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개고기와는 많이 다르다는 것을 알 수 있었다. 나는 개고기에 대해서 상당히 잘못 알고 있었던 것이었다. 내가 잘못 알고 있었던 것들로 몇 가지 예를 들어본다면 보통 삼복더위에 보양식이나 보신탕하면 사철탕(혹은 보신탕)과 같은 개고기
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