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- 영유아놀이지도(2006.3.15.) * 저자 : 신화식 외 5명, * 출판사 : 교문사
- 영유아보육과정(2007.9.15.) * 저자 : 이선원 외 4명, * 출판사 : 교문사 * 연간영양보육계획의 필요성 및 기본요소
* 영양보육과정의 계획
* 연간영양보육계획안
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보육학개론 서울사이버평생교육원
정미라·배소연·이영미 공저 영유아를 위한 건강 및 영양교육, 양서원
윤미정 저(2013), 3-5세 누리과정 영역별 내용 체계 분석, 경상대학교 교육대학원
김계자 저(2001), 영유아건강 및 영양교육의 이론과 요
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게 주는 간식의 양은 하루 에너지 필요량의 10~20%가 적당하며 간식의 종류, 맛, 색깔, 모양에 변화를 준다. 간식은 일상 식사를 통해서는 영양소가 질적으로 부족되기 쉬운 식품으로 소화성이 좋은 우유, 요구르트, 과실류 등이 바람직하다.
4)
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영양
건강과 영양 영역의 평가는 건강한 환경과 균형 있는 영양 제공의 필요성과 보육시설과 보육교사의 역할 측면에서 평가하도록 구성되어 있다. 구체적 항목으로는 실내 공간의 청결, 보육실의 환기, 채광, 조명, 온도관리, 놀잇감의 청결,
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영양
1. 건강지도
1) 건강지도의 기초
2) 건강 관찰 및 검진
3) 질병 관리
4) 위생 관리
5) 건강 지도
6) 영유아의 정신건강
2. 안전지도
1) 영유아의 안전지도
2) 안전사고의 실태
3) 보육시설의 안전관리
3. 영양관
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