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영양강화식품이 차지하는 비율은 점점 높아질 것으로 예상된다. 그러나 최근 시판되는 영양강화식품의 경우 영양표시 시행에 대한 기준이 없어 특정 영양소의 과잉섭취, 기능성 성분의 무분별한 첨가, 부적절한 매개식품의 선택 등 영양강화
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부적절한 체중조절 행위 등의 극단적 다이어트에 비정상적 집착을 보이는 질환이다. 또한 불규칙한 식사 습관, 폭식, 음식에 대한 조절감의 상실, 음식에 대한 과도한 집착, 영양결핍 상태에도 불구하고 음식 섭취를 거부하는 등 주로 무리한
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부적절한 체중조절 행위 등의 극단적 다이어트에 비정상적 집착을 보이는 질환이다. 또한 불규칙한 식사 습관, 폭식, 음식에 대한 조절감의 상실, 음식에 대한 과도한 집착, 영양결핍 상태에도 불구하고 음식 섭취를 거부하는 등 주로 무리한
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영양을 섭취할 때, 그들의 신체와 두뇌는 정상적으로 발달할 수 있으며, 영양섭취가 제대로 이루어지지 못하면 성장은 늦어질 것이고, 운동기능 및 인지발달이 지연될 것이며, 에너지 부족으로 체력저하를 느낄 것이다. 부적절한 영양관리로
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영양섭취 욕구 외에도 건강하고 풍요로운 삶을 도모하기 위한 유망한 자원으로서 보다 합리적이고도 유효한이용을 위해서는 수산식품 자원에 대한 보다 깊고 보편적인 이해와 학술및 산업발전을 위한 체계적 연구개발이 필요한 시점이다.
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