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번에 10g씩 끼니 전에 먹는다. 바닷고기 가운데서 비타민 PP가 제일 많이 들어 있는 것으로서 늘 먹으면 비타민 PP 부족증을 막을 수 있다.
3)간유: 한번에 30-40g씩 하루 3번 먹는다. 피부증상, 신경증상을 낫게 한다.
4)당콩: 당콩을 삶아서 그 물
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함유식품
결핍증
부족증
2. 비타민 B6
기능
함유식품
결핍증
부족증
3. 비타민 B12
기능
함유식품
결핍증
부족증
4. 엽산
기능
함유식품
결핍증
부족증
5. 비타민C
기능
함유식품
결핍증
부족증
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부족증은 건강 회복을 더욱 늦게 하고 심지어는 악화시킬 우려가 있다.
영양 결핍증이 나타나는 현상은 처음에는 조직등에 저장되어 있던 영양소가 소모되면서 신체 내의 효소, 혈액 및 배설기관등에 생화학적 변화를 초래하게 된다. 이렇게
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결핍증과 과잉섭취현상
- 단백질 결핍증: 단백질이 양적으로 또는 질적으로 부족되었을 경우, 대사 이상으로 단백질 이용이 제대로 되지 못하였을 경우
- 단백질-에너지 결핍증
- 과잉섭취: 칼슘을 배출시켜 골격대사에 해로운 영향, 질소의
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결핍증
단백질결핍증은 성인의 경우는 단시간에 나타나지는 않는다. 장기간 단백질 결핍식이를 하였을 때에 나타난다. 초기 단백질부족증상은 특별하지는 않으나 체중감소와 피로, 초조감 등이 나타난다. 성장기 아동들은 성장이 지연된다.
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