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전문지식 1,075건

매출이 타 지점의 1/3 수준밖에 되지 않고 있다. 패밀리 레스토랑의 가장 큰 장점인 가시적 효과와 편리한 주차시설 등을 잘 살리지 못한 결과라 할 수 있다. 또한 충분한 홍보의 부족과 유동인구의 파악에서도 문제점이 드러났다. 매출의 증가
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  • 등록일 2007.02.13
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1. Outback 소개 아웃백은 미국 브랜드로 1988년 미국의 템파시에서 처음 시작한 스테이크 전문 레스토랑 Outback : 호주식 영어로 오지를 뜻함 (1) 국내의 "OUTBACK STEAKHOUSE" * 1996년 10월 미국 아웃백과 프랜차이저 계약 맺음 * 1997년 4월말 오지
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  • 등록일 2007.03.12
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OUTBACK이란 호주식 영어로 ‘오지(奧地)’ 란 뜻으로 캥거루, 부메랑, 코알라 등 호주의 야생 자연을 레스토랑 인테리어의 배경으로 하는 편안하고 목가적인 분위기의 정통 스테이크하우스이다. 아웃백스테이크하우스(이하 아웃백)는 1987년 설
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  • 등록일 2005.05.24
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11 V. The Analysis and Choice of Strategy 14 1. The TOWS Matrix 14 2. The Internal – External (IE) Matrix 15 3. The Quantitative Strategic Planning Matrix(QSPM) 17 VI. Conclusion 20
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  • 등록일 2012.11.22
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패밀리 레스토랑의 개념 프랜차이즈 패밀리 레스토랑의 성장배경 및 현황 -패밀리 레스토랑의 급속한 성장배경 -패밀리 레스토랑의 업계 현황 -패밀리 레스토랑의 최근 경향과 마케팅 전략 문제 제기와 연구 목적 #2 블랙스미스 마케
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  • 등록일 2012.05.22
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발전과정 한식점 위주→급격한 요식업소 증가,해외 외식브랜드 도입 →외식이 산업으로 자리 잡음→패스트푸드와 프랜차이즈 외식시장 선도 →외식이 본격적인 산업으로 정착 발전배경 잉여소득의 증가, 핵가족화,맞벌이 부부 확산,식
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위해 서비스와 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성이 높다. ☞Table of contents : ★ outback stake 의 정의 ★ outback stake 의 서비 스 마인드 ★ outback stake 의 차별화된 운영전략 ★stp 시장세분화 ★4p ★swot 분석 ★향후 전략
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  • 등록일 2008.11.17
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1.기업 및 점포소개 (1) CJ 푸드빌 소개  1) 소개    CJ 푸드빌은 ‘외식을 통한 건강, 즐거움, 고객가치를 창출하는 최고의 외식기업’을 지향하는 외식사업 전문 기업으로 2000년 7월1일CJ그룹의 외식사업부에서 분사한 이래 ‘
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  • 등록일 2007.12.15
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메세나  2) 문화연출 - 문화 이벤트  3) 문화판촉 - 판매촉진(Sales promotion) 4. 문화마케팅 사례  1) CJ 문화재단  2) 포스코  3) LG화학  4) 현대카드  5) 현대자동차  6) 하이원리조트  7) 아웃백 스테이크하우스 【 참고자료 】
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fast food, Food Technol. 51(3), 24. Lombardi, D.(1996). Trends and directions in the Chain-Restaurant Industry, Cornell Hotels and Restaurant Administration Quarterly, 96(6), 14-17. Quinton, B.(1991). The people's choice, Restaurants & Institutions, Feb. 6, 34-60. Ⅰ. 서 론 1. 패스트푸드점의
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  • 등록일 2007.03.21
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