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메뉴가 준비되
어있다.
-주전부리로 분식메뉴인
순대,오뎅, 떡볶이,튀김
-사이드메뉴로 닭강정, 계란
말이, 고구마맛탕이있다.
-비빔밥&돌솥류 :한치비빔밥,매운낙지돌솥비빔밥,갈비,새우,연어,열무등 갖가지 재료를 넣은 다양한 비빔밥이 있
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분식업계 시장 현황
2. 기업선정 동기
Ⅱ. 본론
3. 아딸 소개
4. 아딸만의 특성과 전략
-메뉴, 인테리어, 가격
-PPL 전략
5. 스쿨푸드 소개
6. 스쿨푸드만의 특성과 전략
-메뉴, 인테리어, 가격
-PPL 전략
Ⅲ
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메뉴와 음식을 익숙하게 만들 수 있다.
10. 예상매출과 수익
(1) 하루 예상매출 (평일기준)
* 국물떡볶이: \\3,000 X 30 = \\105,000
* 튀김: \\1,000 X 320 = \\320,000
* 주류: \\3,000(500cc) X 50 = \\150,000
* 합계 \\575,000
(2) 예상 순수익
* 월 매출액: \\16,500,000 ( 주말
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분식집에 가깝다. 스파게티가 먹고 싶지만 우아한 분위기가 아닌 편한 곳에서 편한 옷차림으로 와서 왁자지껄하게 떠들며 먹을 수 있는 것이 이곳의 특징이다.
메뉴 디자인 평가
Two-Panel Folded Menu 형식의 메뉴판이다. 이 형식은 panel이 2개로 구
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메뉴가 맛이 보장될 경우에 여학생 대상으로 매니아층을 형성할 수 있다는 가능성이 존재한다. 이는 창업자가 동덕여대 대학생 200명을 대상으로 조사한 결과 약 70%가 국수, 분식, 카페 전문점 등에서 간편하게 식사를 해결하는 것을 선호한다
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메뉴와 가격
● 커피 (2500원~3000원)
● Served Beverage 빙수 (5000원~8000원)
● Dessert 초코슈(700원) (700원~3000원)
● Brunch&Sandwich (4000원~5000원)
시장점유율
- 시장흐름
60년대 말부터 양산업계 형성-> 70년대 초 정착(정부의 분식장려 정책에 고속신장)
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메뉴 …………………………………………………………… 12~13
3) 아침을 매일 결식하는 학생 …………………………………………………… 13
4. 아침식사를 하는 대학생의 특성 ………………………………………………… 13
1) 현재
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