|
밀리에 입국한 선교사들에 의해서다. 숯불 위에 시루를 엎어놓고 그 위에 빵반죽을 올려놓은 다음 뚜껑을 덮어 빵을 구웠다 하며 그 모양이 마치 우랑과 같아 [우랑떡]이라 불렀다. 그 뒤 분식 장려 운동을 계기로 발달하기 시작하여 현재 번
|
|
|
분식
1) 밀의 역사
① 특성
② 비방(효능)
2) 분식의 역사
① 라면의 역사
② 빵의 역사
③ 과자의 역사
④ 이승만 시대-1950년대 : 삼백산업
⑤ 박정희 시대-1960년대 : 혼·분식 장려기
2. 패스트푸드
|
|
|
밀가루로 만들도록 했으니 주당들의 불만도 높았다. 대신 1963년 국내 첫 생산돼 판로를 못찾던 라면은 혼분식운동을 타고 급속도로 보급됐다.
정부는 혼분식 장려운동과 함께 다수확 벼 품종 개발에도 박차를 가해 마침내 기적의 볍씨 IR667로
|
|
|
밀과 밀가루 - 한국제분공업협회 김희갑 지음.
빵의역사 - 하인리히E.야콥 지음.
패스트푸드의 제국 -에릭슐로서 지음.
육식의 종말 - 제레미 리프킨 지음. 1. 머리말
2. 분식
1) 밀의역사
(1) 지리학적 고찰
(2) 식물학적 고찰
|
|
|
밀과 쌀을 수입해오는 정책을 시도하였다. 이에 국가는 정책적으로 쌀의 섭취를 억제하는 분식을 장려(60～70년대)하게 되었고 쌀 증산을 위해 새로운 품종을 연구개발(1972년)하여 식량의 절대량부족을 해소(1974년)하였다. 쌀 소비가 절대적이
|
|
 |
밀 빠니니 (4500원)
● 베이글 & 베이커리
● 커피 (2300원~3900원)
● 음료 (3000원~5200원)
시장점유율
동종 업계에서 독점적인 위치로 도넛시장에서의 경쟁자가 극소하므로 갖는 도넛시장의 잠재고객을 확보한다.
2009년 기준 국내 도너츠 시장은
|
|
메뉴펼치기
