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치즈의 형태는 치즈의 내부가 유지시킨다고 할 수 있으나 질감은 부드럽다. 외피를 싸고 있는 흰색의 미세한 곰팡이는 자극적이고 강한 냄새를 발산한다. 맛은 블루치즈와 비슷하다. 짠맛이 있다. 딱딱한 빵, 포도주스, 적포도주 원산지 프랑
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ta cheese
그리스산 치즈로, 양의 젖으로 만든다. 껍질이 없는 흰색 치즈는 소금물 속에서 숙성시키는데, 간이 들어 맛이 강하면서 자극적이다. 지방 함량은 20%이며 샐러드용으로 많이 사용한다.
7. 브리치즈 brie cheese
숙성 기간에 따라 부드러운
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콰트로 치즈 샌드 피자란?
◆ 2012년 11월 23일에 출시 된 따끈따끈한 도미노 피자의 신제품!
◆ 콰트로(Quattro)는 이탈리아어로 숫자 4를 의미
- 크림블루치즈, 커티지 생치즈, 에멘탈 크림치즈, 모짜렐라 치즈 등 4가지 치즈로 맛을
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e등이 있다.
3. 염소젖치즈 : 염소젖으로 만든 이 cheese는 가격이 고가이며, 향이 강하다. 종류로는 Saint maure soinon, Crottin de chavignol, Crottin chevretine, feta cheese등 다양한 종류가 있다.
4. 블루치즈 : 현재 국내에 들어 온 bleu cheese는 단지 bleu d\'Avergne V
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블루치즈 등에 필수적으로 사용되는 곰팡이가 바로 푸른곰팡이이다.
페니실리움이 가지고 있는 특성은 다음과 같다. 일단 페니실리움의 균사체는 고도로 분지된 다핵이고 정점, 그리고 무색의 균사로 구성되어 있는 경우가 많다. 이러한 분
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블루오션전략
키즈시장은 미래에 대한 투자이다. 키즈산업의 가장 큰 매력은 불황에 큰 반응이 없다는 점이다. 경기가 나빠 부모는 씀씀이를 줄이더라도 아이들의 먹거리, 교육을 위해 지출하는 비용은 큰 변화가 없다. 키즈산업은 불황을 타
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