|
스모의 용어
5. 스모의 의식과 경기 룰
6. 스모 선수들의 생활
7. 스모선수
(1) 자격
(2) 선수이름
(3) 선수의 지위
8. 스모의 심판
9. 스모의 순위
10. 스모의 등급
11. 스모의 기술
12. 스모의 경기장
13. 스모와 씨름의 비교
|
|
|
음식의 특징
1) 함경도음식
2) 평안도음식
3) 황해도음식
4) 서울음식
5) 강원도음식
6) 경기도음식
7) 충청도음식
8) 경상도음식
9) 전라도음식
10) 제주도음식
Ⅳ. 한국의 반상문화
Ⅴ. 한국의 개고기 문화
Ⅶ. 한국의 족보문
|
|
|
본문
1. 중국 음식의 특징
1) 음식 소개
2) 음식의 역사와 기원
3) 음식의 역할 및 기능
2. 중국 음식의 문화
1) 지역별 음식 문화
2) 중국 음식이 우리나라에 미치는 영향
3) 한국 음식과의 문화적 비교
Ⅲ. 결론
1. 소감
Ⅳ. 참고문헌
|
|
|
/대한교과서
·교양을 위한 음식과 식생활 문화 /김기숙,한경선 /대한교과서 Ⅰ. 들어가는 말
Ⅱ. 한국․일본의 주식
Ⅲ. 일본의 食文化史
Ⅳ. 肉食文化 VS 魚食文化
Ⅴ. 식기의 역사
Ⅵ. 요리에 대한 인식의 차이
Ⅶ. 맺음말
|
|
|
.
③ 절제하여 더욱 빛난다.
④ 지역마다 맛이 다르다.
3) 식문화의 특징
4) 일본음식과 미신
Ⅱ. 일본의 음식
1. 영화에 나온 음식
2. 일본의 다양한 음식
Ⅲ 일본과 한국음식비교
1. 한·일 식문화 비교
2. 식문화의 차이점
|
|
|
영향을 받은 음식과 그 짜임새
② 지형과 역사적 배경에 따른 다양한 요리 양식의 발생
③ 영양학적 특성
④ 외래 음식의 도용에 있어서의 일본인의 특성
⑤ 식기의 특성
5.일본 음식 문화의 현재 상태
① 현대 일본인의 음식습관
② 미국
|
|
|
음식문화, 대왕사, 2007. 1.한국
1)쌀의 음식문화
2)김치의 음식문화
3)장의 음식문화
4)불고기의 음식문화
2. 일본
1)조리를 하지 않는 음식
2)계절감과 색채감을 중요시
3)가장 중요한 식재료인 쌀과 술
3. 중국
1)일반적인 특징
|
|
|
시대의 음식과 문화’ - 우문호, 엄원대 공저
‘세계 음식문화’ - 이부춘 지음
‘유럽 문화 이야기’- 유시민 지음
‘유럽편, 세계음식문화 여행’ - 양향자 지음 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 유럽 식문화의 일반적인 특징과 그 발전요인
Ⅲ. 유럽
|
|
|
시대의 음식과 문화’ - 우문호, 엄원대 공저
‘세계 음식문화’ - 이부춘 지음
‘유럽 문화 이야기’- 유시민 지음
‘유럽편, 세계음식문화 여행’ - 양향자 지음
http://seunghan.info/food.html
http://kin.naver.com/open100/db_detail.php?d1id=8&dir_id=80605&eid=1OYqtK
|
|
|
상을 투영하는 중국의 교자문화의 진수이다. 뿐만 아니라 중국의 교자 안에 들어가는 속으로는 각종 고기, 야채, 버섯, 또 서로 섞은 것 등 여러 재료를 모두 속으로 넣을 수 있다는 것도 중국 음식문화의 다양성을 반영한다.
이에 비하여 일본
|
|
메뉴펼치기
