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비만의 정의
2. 신 체 구 성
3. 비만의 유형
4. 비만의 원인
5. 비만으로 인한 부작용
6. 비만도의 평가와 진단
7. 비만의 치료
8. 비만에 효과있는 식품
9. 비만에 효과있는 기능성 식품의 성분
10. 기능성 식품
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효과 등의 문제로 향후 부작용이 없고 비만 예방과 장 환경, 변비 등을 개선하는 다기능 제품개발이 전망된다.
(4) 성인병예방ㆍ개선식품
생활습관병으로 일컬을 수 있는 성인병 관련 예방ㆍ개선 식품분야는 질환의 명확성 및 다수성과 효능
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있는 산업으로 건강지향식품을 들고 2010년의 시장규모를 예측했다. 건식시장을 3조2,000억 엔 규모가 될 것으로, 이를 바탕으로 기능성식품이 21세기 건강산업의 주역이 될 것으로 전망하고 있다. 일본의 건강식품은 영양보조식품, 생활습관병(
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기능성
1) 혈류개선 (항동맥경화, 항고혈압)
2) 항염증 효과 (아토피염, 류마티스관절염, 안구건조증)
3) 면역 증강
4) 항종양(항암) 활성
5) 당뇨 합병증 개선
6) 호흡통(급성호흡곤란증후군)의 개선
7) 항 비만
8) 뼈대사 촉진
9) 기 타
9. 감
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같다. 1. 정의
2. 기능
3. 성분 및 효능주장에 따른 예시들
1) 미 FDA가 승인한 식품라벨 표시를 위한 건강효능주장
2) 그외 대표적인 성분들
4. 현재 유통되는 기능성 식품들
1) 유통 기능성 식품들
2) 건강효과가 추정되는 기타 식품
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obesity.htm
http://young-duk.or.kr/bogun/o-tx.htm
http://medcity.com/jilbyung/soabiman.html
http://snuh.snu.ac.kr/Web/info/info_second/sense/38.htm
http://www.dansic.co.kr/main2-1-4.htm
http://my.netian.com/~cjw100/a3-111.html Ⅰ 서론
1. 연구의 목적
2. 연구의 방법
Ⅱ 소아비만
1. 비
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식품영양과학회지, 25(5), 885～891(1996)
2.이철호,이옹호,임무현,김수현,채수규,이근우,고경희: 우리나라 수산발효기술의 특색, 한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1)
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식품 섭취후 효과는?
① 건강증진에 많은 도움이 되었다 ② 그저 그렇다
③ 이용전보다 더 나빠졌다 ④ 효과없다
26. 질병에 대한 두려움이 있습니까?
① 아주많다 ② 많다 ③ 보통이다 ④ 적다 ⑤ 전혀없다
27. 앓고 계시거나 앓은 적이 있는
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효과에 관한 연구 ; 식초 및 생강의 효과에 관하여
이숙영 이혜수 ( Sook - Young Lee and Hei - Soo Rhee ), 1979 한국식품과학회
9. 천연 향신료의 기능성을 이용한 유제품개발, 박기문(Ki Moon Park),
1998 한국유가공기술과학회
10. 향신료의 과학 정동형, 선
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식품의 산업화함에 그의 맛, 영양, 기능성의 방향으로 발전을 하고 있다. 그리고 제조 공정을 보아 재래식과 개량식의 차이 및 그들의 장점, 단점이 선명한 대비를 가지고 있는데 그들의 이러한 장단점 사이의 차이점을 줄일 수 있는 그런 제
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기능성 소재를 실제 식품 제품에 적용해 소비자 안전성과 효과를 검증하고, 생산 공정의 최적화를 연구함으로써 산업 현장과 학계 모두에 기여할 수 있는 연구자가 되고자 합니다.
박사 학위 취득 이후에는 국내외 유수의 연구기관이나 식품
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효과를 거둘 수 있었습니다. 1.현재 식품업계의 화두와 앞으로의 트렌드에 대한 본인의 생각을 기술해 주세요.
2.지원 직무를 수행하기 위해 본인이 열정적으로 준비했던 경험을 중심으로 본인만의 기술, 능력, 지식에 대해 기술해주십
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효과성을 어떻게 평가할 수 있을까요?
13. 영양 교육의 한계는 무엇일까요?
14. 영양 교육을 통해 사회에 기여하고 싶은 부분은 무엇인가요?
15. 영양교육과 관련하여 가장 기억에 남는 경험은 무엇인가요?
16. 영양 교육의 성공적인 사
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식품, 음료까지 다루는 종합 헬스케어 기업으로, 다양한 제형 개발에 대한 기술과 경험을 축적한 기업입니다. 특히 제제연구 파트는 고형제, 액제, 기능성 소재까지 다루는 폭넓은 포트폴리오를 가지고 있어 연구원의 성장을 위한 최적의 환
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있는 식품 수요에 대한 정보를 농업 현장이 공감할 수 있을 정도로 빠르게 제공해야 할 것입니다. 또한 대외적으로 농산물시장의 개방 확대로 인한 농업 생산의 위축현상을 방지하기 위해 농업 경쟁력을 유지시키기 위해 생산, 유통, 신용경
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