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과식의 심리학-음식에
1 저자소개
키마 카길 : 워싱턴 대학교 다전공 인문학 프로그램 부교수. 음식과 문화에 따른 임상학에 대해 강의하고 있다.
강경이 역
루아크 출판
2. 내용 요약
11개의 장으로 구성되어 있다. 주 내용은 현재 비만인
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비만과 건강
< 음식 >
< 지방 >
< 지방량 측정법 >
< 비만 >
< 남자와 여자의 지방량이 차이가 나는 이유 >
< 비만이 되는 직접적인 원인 >
< 과식을 하는 이유 >
< 운동을 하면 좋은 점 >
< 유전적인 비만 확률 >
< 소아비만 >
< 비만의 폐해 >
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비만의 기준
→ 체지방이 체중의 男25%이상
女30%이상
비만의 원인
선천적 비만 (세포 증식형 비만)
→ 부모로부터 비만 유전자를 받아 태어남
(ex: 제시카 알바)
후천적 비만 (세포 비대형 비만)
→ 과식, 운동부족 등 후
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과식
(1) 과식 식습관의 배경
(2) 과식 식습관이 생기게 된 이유
가. 사회적 관점
나. 문화적 관점
다. 경제적 관점
3) 인스턴트 식품
(1) 인스턴트 식품 식습관이 생기게 된 배경
(2) 인스턴트 식품 식습관이 생기게 된 이유
가. 사회적 관점
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비만과 관련된 문제를 검토하였다.
①BMI : 108 / (1.62^2) = 약 41.1
BMI 30 이상은 비만으로 분류되므로, 대상자는 중증도의 비만 상태에 해당한다.
②허리둘레 측정: 대상자의 허리둘레가 98cm로 측정되었다. 여성의 경우, 허리둘레가 80cm 이상이면
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과식을 얼마나 하십니까?
① 전혀 안함 ② 가끔 ③ 항상
13. 건강식품(영양제)는 자주 복용 하십니까?
① 전혀 안먹는다 ② 가끔 복용한다 ③ 항상 복용한다
14. 건강식품(영양제)는 어떤 이유로 섭취한다고 생각하십니까?
① 질병의 예방과 치료
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비만과 성인병을 예방하는 기본 노력이다.
< 표준체중이란?>
여자 : 키(m) × 키(m) × 21
남자 : 키(m) × 키(m) × 22
예) 키 160cm 인 성인여자의 표준체중은 1.6 × 1.6 × 21 = 53.8kg이다.
키에 따른 성인 남녀 표준체중키(cm)
남(Kkg)
여(kg)
150
155
160
165
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과식을 한다.
식욕을 자주 느낀다.
2. 다음은 적절한 아로마의 적용을 위한 질문입니다.
질문
그렇다.
그런 편이다.
보통이다.
그렇지 않다.
전혀 아니다.
몸이 잘 붓는 편이다.
불면증이 있거나
잠을 설친다.
식욕억제가 안 되어 마구 먹는다.
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