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볼 수 있다. 운동성이 특히 적은 것은 탄력성에 의하여 충격을 완화시키는 작용을 한다. 뼈의 결합에는 봉합과 연결결합으로써 골화되어 있으며 전두와 관골에서 볼 수 있다. 1. 뼈의 조직
2. 뼈의 조성
3. 뼈의 성장
4. 뼈의 결합
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및 염분의 섭취를 줄이고 식이 섬유의 섭취를 늘려 균형 잡힌 식사를 유도하며 필요 시 비타민과 미네랄을 보충함.
- 단백질식품 : 쇠고기, 소시지, 귤, 생선, 달걀, 닭고기, 두부 -> 단백질 섭취가 부족하고 체중에 비해 근육량이 상대적으로
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및 함유식품을 설명하라.
5. 체내에서의 탄수화물의 기능을 설명하라.
6. 당대사 조절을 설명하라.
7. 지방질의 조성을 설명하라.
8. 지방산(fatty acids)의 종류와 구조를 설명하라.
9. 필수지방산을 설명하라.
10. 체 내에서의 단백
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조직에서 발견되며 환원물질로 중요.
- 백색의 결정으로 물이 없을 경우 공기에 안정성을 가지나
- 수용액에서는 대기 중의 산소와 다른 산화물질에 의해 쉽게 dehydroascorbic acid로 쉽게 변화
2) 생리적 기능
- 체내에서 뼈, 결체조직, 연골조직,
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및 유전자로부터 발현된 단백질의 기능을 연구하는 프로테오믹스(Proteomics) 기법은 인간게놈 프로젝트 완성과 더불어 생명과학 분야에 대변혁을 가져올 것이다.
7. 참고문헌
1. Ernst&Young LLP, Annual Biotechnology Industry Reports 1996∼1999, 1995∼1998년
2.
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