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마케팅전략
8. 투자 예산 및 손익 계산
(1) 예상 투자 계획
① 시설 투자
② 운영비용 (6개월 기준)
③ 합계
(2) 예상 매출 및 손익분기점
① 예상 매출 및 이익
② 손익분기점
9. 결론 및 보고서작성 소감
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분석
(1) 시장현황
(2) 목표타겟
(3) 경쟁자분석
3. 마케팅전략 기획
(1) SWOT분석
(2) STP전략 기획
(3) 마케팅 4P전략 기획
4. 사업운영전략
(1) 입지선정전략
(2) 시설투자계획
(3) 조직인원계획
(4) 메뉴소개
(5) 매출계획
5. 사업추진일정
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분석하고 전략적 시사점까지 도출해 내었다. 이 모든 과정을 통해서 우리는 마케터가 소비자들의 구매태도와 행동이 일치되게 이어지지 않는 다는 점을 인지해서 소비자들의 구매태도가 실제적인 행동으로까지 이어질 수 있도록 전략을 세
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Restaurant): 고급식당의 레스토랑 주방 ex) 프랑스 식당
8. PPR(Popular Price Restaurant): 대중식당의 레스토랑 주방 ex) Coffee Shop
9. Steward
기물관리 부서로 주방과 식당 . 홀에서 사용되는 기물 , 접시 , 글래스 등을 세척하여 즉시 사용할 수 있도록 보
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분석
[가격 부분]
[홈페이지]
[외관]
[멤버쉽제도]
Ⅴ All that Babeque's Problem
[음식점 원산지표시제]
[위반시]
Ⅵ 차별화전략
[ 홍 보 ]
[Service Process]
Ⅶ 외식산업의 전망
1)양극화 현상
2)웰빙바람과 건강식 메뉴 증가
3)기능성 식품의
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략 … ≫
PART 1
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1)패밀리 레스토랑에 대한 소비자의 필요(needs)와 욕구, 구매동기에 관한 정의
(1)소비자들의 패밀리 레스토랑에 대한 NEEDS와 욕구
L Low Price (착한 가격)
O Organic food (
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표현해 사람들의 관심을 집중
▶ 현재 미국을 포함하여 약22개국 785개매장에서 운영
▶ 우리나라에는 1997년 잠실점 오픈 1. 회사소개
2. 현상황 분석
3. stp 전략
4. 4p 전략
5. swot 분석
6. 문제점.
7. 대안.
8. 최적대안
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선택
·칵테일바 운영
·10만원 이상 주문시 배달서비스 제공 목차
Ⅰ . 마케팅 믹스 분석
1. 상품 ( Product)
2. 가격 (Price)
3. 유통 (Place)
4. 촉진 (Promotion)
Ⅱ. SWOT분석
1. 강점(strengths)
2. 약점 (weaknesses)
3. 기회(opportunities)
4. 위협(threat)
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레스토랑인 만큼 창업이 성공하면 식재료나 이 주제와 관련된 바 형식의 테이블과 일반 테이블 등 같은 여러 테이블 등이 부족하기 마련일 것이다. 이에 대비해서 미리 위 물품들을 산다면 불확실한 미래에 대한 낭비에 불과하기 때문에 처음
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-The Story 소개
2003. 솔레미오 가맹점으로 개점
2007. 계약 해지,
the story 이름으로 사업자등록
2011.5 인테리어 리모델링
본 레스토랑은 이태리 레스토랑으로서 커피와 후식도 단일메뉴로 판매하는 카페와 이태리 음식을판매하는 레스
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