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뿌리를 60℃의 묽은 염산(1N HCl)에 10분 정도 담근 후 꺼내어 물로 씻는다.
③ 양파 뿌리 하나를 슬라이드글라스 위에 놓고 뿌리 끝에서 2mm되는 부위를 면도날로 자른 다음 나머지 부위는 버린다.
④ 자른 뿌리 끝 부분에 염색액 한 방울을 떨
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뿌리(Rhizomes or Roots) : Ginger, Turmeric 등
▶ 잎(Leaves) : Bay leaves, Marjoram, Parsley, Sage, Thyme 등
▶ 껍질(Bark) : Cinnamon, Cassia
▶ 꽃부분(Floral Parts) : Saffron, Clove, Caper….
▶ 구근(Bulbs) : Onion, Garlic, Shallot….
▶ 식물의 여러 부분을 이용하는 것 : Dill, Parsley등
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