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의 고통에 민감한 ‘윤리적 불안’이야말로 후기사육시대의 전형적인 현상이라고 주장한다. 그의 논리대로라면 애완견이 식구가 되어버린 시대에 보신탕이 야만의 상징처럼 보이는 것도 후기사육시대의 특징일 수 있다. 그렇다면 인간은 언
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쇠고기가 깨끗한 환경 속에서 지구환경과 소비자를 배려하는 정성으로 생산되고 있다는 것은 소비자에게 홍보하는 것은 안전경쟁력을 크게 향상시킨다.
최근, 쾌적한 자연환경에서 가축을 사육하여 생산한 친환경축산물이나 유기축산물에
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쇠고기의 불신이 높아진 상태에서 최근에는 구제역 파동으로 한우 농가들도 상황이 더욱 더 어려워지고 있다. 농가에서는 한우를 몇 년간 사육하여 판매하고 나면 투자하는 비용도 회수가 어렵다는 이야기를 하지만 소비자의 입장에서는 국
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쇠고기 유통시장을 중심으로
성균관대 무역대학원 ㆍ 임종덕
시장개방에 따른 국내쇠고기 산업의 가격 안정화 및 대응전략에 관한 연구
한양대 경영대학원 ㆍ 박범진 Ⅰ.소의 사육 및 생산
1. 소의 품종
2. 쇠고기의 품질
3. 미국의 소
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쇠고기의 관계를 중심으로, 농업정책연구 제23권, 1995
△ 김태균·사공용, 한국의 육류수요분석에 있어서 모형의 적합성 검정: AIDS 모형과 로테르담 모형, 농업경제연구, 제35집 제2권, 1994
△ 송계원, 미국의 육류소비와 식육등급제, 한국축산학
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