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여행계획서 (쿨(Cool)하고 건강한 맛집 여행)
1. 여행인원 및 여행지
1) 여행지 : 충북 괴산군 칠성면 쌍곡계곡
2) 여행인원
어머니 & 우리식구 : 어머니, 나 , 아내 : 3명
누나식구 : 매형, 누나, 조카 2명 : 4명
형 식구 : 형,
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속
-Pichia속과 같이 film yeast로서 질산염 동화를 한다.
⑦ Debargomyces속
-질산염 동화를 할 수 없고, 아질산염을 자화한다. 염지육 또는 침채류에서 분리
산막효모가 많고 내당성도 강하고 riboflavin생성한다.
* 유지효모 2가지
Lipomycos 속 : Lipomycos
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산막미생물이 침채류의 연부에 미치는 영향에 관하여
◎ 홍기훈 공저(1999), 식품위생학, 대왕사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 미생물의 의미
Ⅲ. 미생물의 종류
1. 생물학적 수질판정
1) 정의
2) 생물학적 수질판정의 장점
3) 지표생물
4) 다양성지
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산막효모(film yeast)
주류와 간장에 피막을 형성하는 유해효모
Pichia membranefaciens
ethanol을 소비하고, 당 발효성은 없으며 절임액 표면에 피막 형성
맥주와 포도주의 유해균
fumaric acid로부터 L-malic acid를 만드는 fumarase 활성이 강함
6. Hansenula속
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산막호모에 의한 산도 저하와 부패 세균의 유발
김치류에서 젖산균이 생성한 젖산을 candida속 등이 산화 분해하고 산도를 내려 부패 세균의 생육을 유발시킨다. 우유에서도 산막효모, 곰팡이가 표면에 발생하면 산도가 단백질 분해성 세균이
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산막동,호계동,북정동 일원(8.7㎢), 양산시 웅상읍 용당리 일원(1.2㎢)
9.9
’05.11.23～’08.11.22
(3년)
지방산업단지 조성지역
밀양시 하남읍 수산리, 대사리, 양동리,귀명리
11.8
‘06. 6.13～’09.6.12
(3년)
지방산업단지
조성지역
제주
서귀포시 동흥
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