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색은 혈액순환을 도와준다.
당근은 베타카로틴이 많이 함유되어 있다. 우리 몸은 활성산소를 억제하는 SOD라는 항산화효소를 가지고 태어나지만 나이를 먹으면 그 SOD 효소의 기능은 떨어지게 된다. 이런 SOD를 대신하여 활성산소와 싸우는 물
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몸에서 합성이 안 된다. 그래서 반드시 외부에서 음식물의 형태로 섭취해야만 한다. 카로티노이드는 일반적으로 주황색을 띠고 있으나 시금치, 케일 같이 짙은 초록색을 띠는 채소에도 많이 함유되어 있다. 카로티노이드의 주황색이 짙은 엽
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색을 먹자/ 윤동혁/ 거름
*생로병사의 비밀/글 KBS<생로병사의 비밀>제작팀l이강주엮음/가치창조
[논문]
*제목 - 연구노트 : 국내산 포도의 부위별 레스베라트롤 함량
저자 - 조용진( Yong Jin Cho ), 김재은( Jae Eun Kim ), 전향숙( Hyang Sook Chun ) ,
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색·색을 먹자
현영희·구본순 - 식품재료학, 형성출판사 Ⅰ. 채소(야채) 배추
1. 서론
2. 원산지, 주산지
1) 원산지
2) 주산지
3. 품종과 성상, 모양, 특징
1) 모양
2) 품종과 성상 및 특징
4. 수확기(생산기), 저장성
1) 생산기
2) 저장방법
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색소는 천연색소를 화학합성하거나 화학 처리한 것으로 β-카로틴 ·수용성 안나토 ·황산구리 ·산화제이철 ·캐러멜, 구리 및 철 클로로필린나트륨 ·산화티타늄 등이 허가되어 있다.
쉽게 말해서...인공적으로 식품 등에 색을 첨가해 주는 화
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색 및 담색 채소, 해조류, 과일류 등
식품에 따라 영양소의 함량이 크게 다르므로, 식품의 종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군
철비타민 B12아연티아민니아신 함유
쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선, 두
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먹자, 언제 한번 보자 라는 말을 하였습니다. 점점 말하는 횟수가 늘어나고, 제 말에 진심이 덜어지는 느낌을 사람들에게 주게되었습니다. 본의아니게 누군가에게는 가볍고 쉬운 말을 하는 사람으로 보이게 되었고, 대학생활중 사람과의 관계
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먹자, 언제 한번 보자 라는 말을 하였습니다. 점점 말하는 횟수가 늘어나고, 제 말에 진심이 덜어지는 느낌을 사람들에게 주게되었습니다. 본의아니게 누군가에게는 가볍고 쉬운 말을 하는 사람으로 보이게 되었고, 대학생활중 사람과의 관계
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