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색은 혈액순환을 도와준다.
당근은 베타카로틴이 많이 함유되어 있다. 우리 몸은 활성산소를 억제하는 SOD라는 항산화효소를 가지고 태어나지만 나이를 먹으면 그 SOD 효소의 기능은 떨어지게 된다. 이런 SOD를 대신하여 활성산소와 싸우는 물
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몸에서 합성이 안 된다. 그래서 반드시 외부에서 음식물의 형태로 섭취해야만 한다. 카로티노이드는 일반적으로 주황색을 띠고 있으나 시금치, 케일 같이 짙은 초록색을 띠는 채소에도 많이 함유되어 있다. 카로티노이드의 주황색이 짙은 엽
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색을 먹자/ 윤동혁/ 거름
*생로병사의 비밀/글 KBS<생로병사의 비밀>제작팀l이강주엮음/가치창조
[논문]
*제목 - 연구노트 : 국내산 포도의 부위별 레스베라트롤 함량
저자 - 조용진( Yong Jin Cho ), 김재은( Jae Eun Kim ), 전향숙( Hyang Sook Chun ) ,
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색·색을 먹자
현영희·구본순 - 식품재료학, 형성출판사 Ⅰ. 채소(야채) 배추
1. 서론
2. 원산지, 주산지
1) 원산지
2) 주산지
3. 품종과 성상, 모양, 특징
1) 모양
2) 품종과 성상 및 특징
4. 수확기(생산기), 저장성
1) 생산기
2) 저장방법
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색
※ 면역력 높여주는 5가지 색 채소
2. 채소 과일의 색과 건강에 미치는 영향 및 중요성
◆색깔별로 먹자
(1). 오색 컬러푸드 건강법
(2) 오색 컬러푸드 건강법 (초록)
(3) 오색 컬러푸드 건강법 (빨강)
(4) 오색 컬러푸드 건강법
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