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영양소를 섭취했을 때 얻을 수 있는 열량은?
철 : 12mg단백질 : 70g지방 : 40g
칼슘 : 700아스코르브산 : 50mg
티아민 : 1.1mg물 : 2ℓ
① 640 ㎉ ② 440 ㎉③ 990 ㎉
④ 560 ㎉ ⑤ 720 ㎉
내신문제연구소
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고기능성 쌀 품종을 발견하였다.
이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제 해결방법을 서술하라.(15점)」
「쌀에 함유되어 있는 성분들을 모두 조사하고 성분의 생리활성기능을 간단히 설명하시오.(15점)」
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생리 기능은 항상 상호 보완적인 입장에서 생명체의 존속과 번영을 위해 노력한다. 예를 들어 위에서 분비되는 위액은 음식물을 영양소로 만들어 신체 전체의 활동 에너지를 만들어 주는 동시에 직장과 항문이 음식물을 제대로 소화해서 내
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기능을 지닌 것이 있음이 밝혀져 3차 기능에 관심이 높아졌고 "기능성 식품"이라는 용어가 등장했다. 기능성식품을 이해하려면 식품을 단순한 영양소의 혼합물로 취급할 것이 아니라 생리기능을 발휘하는 기능성 성분의 혼합체로 이해해야
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생리기능을 조절하는 인체에 매우 중요한 영양소이다. 보디빌더나 운동선수들에게 근육의 수축, 이완은 대단히 중요한데 신경자극으로 근육이 흥분되면 세포에 저장된 칼슘이 방출되면서 근육이 수축되고 방출되었던 칼슘이 세포 내 저장고
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