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생리학 멀티미디어 강의자료 5강. 영양소의 소화생리 - 가축영양학 / 김유용, 정천용 / 한국방송통신대학교출판문화원 / 2018 서론 본론 1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. (35점) 2) 비타민과 미네랄
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(1) 비타민 - 세포 대사에 필수적인 역할을 하기 때문에 생체 활력이 된다. - 생체는 비타민을 생성할 수 없기 때문에 식이를 통해 섭취해야 한다. - 비타민은 지용성 비타민 (A,D,E,K)와 수용성 비타민(B,C)로 분류된다. - 수용성비타민은 조효소
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비타민 미네랄 사전. 지성사. p26, 49, 54, 59, 63, 71, 79, 90. 최혜미 외 11명(2006). 교양인을 위한 21세기 영양과 건강 이야기. 라이프 사이언스. p40- 42. 김대진 외 7명(2006). 영양과 건강. 유한문화사. p196-199, 223-224. 한용봉 외 3명(1999). 최신 영양 생리학.
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① 소화 ② 흡수 (2) 단백질 ① 소화 ② 흡수 (3) 지방 ① 소화 ② 흡수 2. 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (15점) 1) 단위동물의 흡수 (1) 비타민 (2) 미네랄 2) 반추동물의 흡수 (1) 비타민 (2) 미네랄 3. 참고문헌
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생리학 (성호경, 이상돈), 의학문화사 10. 비타민 바이블 (알 민델), 샘터 11. 몸 속의 원소여행 (요시사토 가즈토시), 전파과학사 * 서 론 1 ; 비타민이란. * 본 론 1 ; A. vit C 1. vit C의 화학적 성질과 특성 2. 생리적
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