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생물체 조성의 검사 II (단백질의 검출)
3) Introduction
1)단백질(protein)의 정의
2)탄수화물의 종류
3)단백질의 구조
4)아미노산 <단백질 단위체>
5)아미노산 구조
6)단백질 검출 반응
4) Materials & Methods
5) Result
6) Discussion
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=> 가열후 색이 변화하였으므로 가열과정에서 변화 또는 결합이 깨져서 아미노산(아미노기)가 생겼다고 볼수 있다.
6) Discussion
:[실험B] 닌히드린반응은 아미노산의 중성 용액에 닌히드린을 가하면 아미노기의 작용에 의해서 닌히드린 2분자
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검사<Barfoed test는 단당류와 이당류를 구별하는데 쓰인다. Barfoed test는 Benedict 반응과 같은 메카니즘으로 반응한다. Cu2+는 Cu+로 환원되고 sugar는 산화 된다. 그러나 농도가 너무 낮기 때문에 단당류에만 영향을 미치게 된다. 침전의 색깔은 훨
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=> 가열후 색이 변화하였으므로 가열과정에서 변화 또는 결합이 깨져서 아미노산(아미노기)가 생겼다고 볼수 있다.
6) Discussion
:[실험B] 닌히드린반응은 아미노산의 중성 용액에 닌히드린을 가하면 아미노기의 작용에 의해서 닌히드린 2분자
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검사<Barfoed test는 단당류와 이당류를 구별하는데 쓰인다. Barfoed test는 Benedict 반응과 같은 메카니즘으로 반응한다. Cu2+는 Cu+로 환원되고 sugar는 산화 된다. 그러나 농도가 너무 낮기 때문에 단당류에만 영향을 미치게 된다. 침전의 색깔은 훨
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