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생체 matrix에서의 bulk standard 를 준비함으로써 평가된다. 시료를 등분해서 반은 일정시간동안 각각 냉동한 후 해동하여 재분석하여 fresh standard와 비교한다. 나머지 반은 4℃에서 일정시간동안 저장한 후 재분석하여 fresh standard와 비교한다.
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때문에 깨끗이 닦고 올바른 위치에 놓아 사용하여야 한다. 또한 큐벳은 동일한 것을 사용하여야 측정값이 일정하게 나올 수 있다. 두 번 째로, 흡광물질 외의 빛의 흡수를 일으키는 물질을 확인하기 위해 대조액(blank)를 사용해야 하며 빛의 통
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분석학, 광문각
최신식품학/ 김대곤외 5인/ 삼광출판사/ 2000
식이요법/ 이기열/ 수학사/ 1994
김순동 외16명(1999/3) '현대인과 건강식품' 도서출판 학문사
건강식품/ 유태종/ 高麗大學校/ 1985 [ 목 차 ]
1. 영양과 식품의 성분
2. 식품의 특성
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생체 기능을 행동을 통해 설명했다. 특수한 기관의 기능을 연구하는 생리학과는 다르게 생체의 전반적인 기능을 문제로 삼았고 관찰자의 영향을 최대한 배제하여 자연과학적인 방법을 사용했다. 행동은 복합적인 것이기에 이를 연구하기 위
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생체권력'(biopower)이라고 불렀다.
2. 푸코의 지식론
푸코는 지식이 권력제도와 뗄 수 없는 관계에 있음을 강조했다. 배제, 감금, 감시, 객관화의 시술과 실천들을 통해 권력 관계의 맥락 속에 나타나게 되었던 정신병학, 사회학, 범죄학들과 같
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