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코스(정찬코스)-대표적인 요리
1.아뻬르띠보(Aperitivo; 식전요리/식전주)
2.안티빠스토(Antipasto; 애피타이져, 전채요리)
3.쁘리모(Primo-piatto; 첫번째 요리)
4.쎄콘도(Secondo-Piatto) 주요리/ 두번째 요리
5.치즈(Formaggio)
6.돌체(Dolce)
7
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중요성과 고려사항
②메뉴 개발의 실에 - 보리밥 메뉴 개발
②-1 보리밥 메뉴 개발 조사대상자의 반응 및 보리밥 레시피
5. 메뉴의 평가
①메뉴의 분석방법
①-1 Jack Miller의 방식
①-2 Karsavina and smith, David V. Pavesic의 방식
①-3 David
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그램 개발을 위한 연구, 성신여자대학교, 1998 Ⅰ. 기업교육 커리큘럼개발
1. 제 1단계 : (경영상의) 요구 분석
2. 제 2단계 : 교육훈련 목적 분석(Training goal analysis)
3. 제 3단계 : 설계
4. 제 4단계 : 커리큘럼 개발과 코스 개발간의 연계성
1)
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대한 분석. 한국식품영양학회지. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이
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그렇지 않다, 오히려 이들은 장기적인 포석을 제시한 셈이다.
맥도날드가 소화를 해낼 수 없는 깐깐한 1. 맥도날드의 표준화와 SWOT전략
1.1 표준화 전략 - 정교한 매뉴얼을 통해
1.2 SWOT 전략 분석
2. 프랑스
2.1 프랑스 시장
2.2 현지화
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