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서비스가 될 수 있도록 급식소를 경영하여야 한다.
이 레포트는 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하고, 급식기업의 사회적 책임에 대한 사례로 신세계푸드 아워홈의 사례의 내용과 이를
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, 인적자원관리가 지금의 스타벅스를 존재하게 한 기저부문이 되었다는 점은 부인할 수 없다. 1. 기업소개
2. 현대사회 인적자원의 중요성
3. 모집과 채용
4. 직무관리
5. 직원교육 및 훈련
6. 보상시스템
7. 복리후생제도
8. 결 론
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채용계획
(3) 직원교육계획
7. 영업계획안
8. 마케팅 홍보 및 고객유치방안
9. 재무계획
(1) 예상 초기투자비용
(2) 예상매출액 (일/월)
(3) 예상 손익계산서
(4) 대차대조표
9. 설문지 제작
(1) 오픈전 설문 (고객정보 및 이용형태 설문)
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매장마다 다양한 이벤트를 실시하고 있는데 화양리점은 오후7시전에 방문한 고객 에게는 칵테일 소주를 무료로 제공하는 서비스를 실시하고 있다.
<올해의 브랜드대상 수상 고객감사 광고>
<신메뉴출시광고>
BCG 매트릭스
피쉬&그릴
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서 자료
이유재, 서비스 마케팅, 학현사, 2001
이유재, 소비자 행동론, 경문사, 2001
월간 호텔&레스토랑 2001년 11월호 ~ 2002년 5월호
한경수, 신 관광마케팅, 학문사, 2000
● 인터넷 자료
www.bizpark.co.kr
http://dart.fss.or.kr/
www.foodhouse.co.kr
www.pizzahut.co.kr
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채용하였던 관계로 실질적인 현지화에 한계가 있었음.
모기업 구조조정의 여파
- 모기업 구조조정 차원에서 수익성이 낮은 동 사업의 철수 결정
- 철수시, 국내 정책에 따른 모기업의 부채비율 감축 이행시기를 맞추기 위해 급히 매각함으로
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서 시작해 업계 1위로 부상하고 전 외식업 계의 벤치마킹 대상으로 꼽히게 되기까지는 이와 같이 직원 모두가 고객에게 진실한 마음을 전달하고자 노력했기 때문이다.
이러한 아웃백의 투철한 고객 중심 이념은 업종을 넘어 다른 많은 글로
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서
1. 서론(주제 선정) p. 1
- 외식웹사이트의 정의
2. 본론 p.1
I. 패밀리레스토랑 p.1-9
1) VIPS의 웹사이트
2) outback steak house의 웹사이트
II. 패스트푸드 p10-14
1) KFC의 웹사이트
III. 분식 p.14-17
1) 조스
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6. 리엔지니어링의 사례
(1) 홀마크사 (카드회사)
(2) 타코 벨 (패스트푸드 전문업체)
(3) 캐피틀 홀딩 (보험회사)
(4) 벨 애틀랜틱 (통신회사)
Ⅲ. 결 론
< 참 고 문 헌 >
<부록>
(1) 국내 사례
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서는 호황을 누리고 있는 스타벅스가 일본에서는 테이크아웃 커피시장이 포화상태에 달하면서 성장세에 제동이 걸린 것이 대표적인 사례이다.
또한, 패스트푸드 업체들이 고급 커피 판매에 나서고 있는 실정이다. 이러한 상황에 스타벅스는
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