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혁명 - 시공사 (이종임 지음) 2004 1. 석류의 역사
2. 석류의 특징
3. 석류의 종류
4. 석류의 영양성분
5. 석류의 효능
6. 석류의 의과별 효능
7. 석류와 여성
8. 석류와 호르몬
9. 석류에 관한 궁금증
10. Tip
11. 석류를 이용한 요리
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지음) 2004 1. 석류의 역사
2. 석류의 특징
3. 석류의 종류
4. 석류의 영양성분
5. 석류의 효능
6. 석류의 의과별 효능
7. 석류와 여성
8. 석류와 호르몬
9. 석류에 관한 궁금증
10. Tip
11. 석류를 이용한 요리
- 참고문헌 -
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건강식품 생약
1. 가시오가피
2. 구기자
3. 다시마
4. 복분자
5. 산수유
6. 석류
제 3. 국내 기능성 식품의 종류 및 효능
제 4. 인터넷 건강식품 뉴스
1. 타임지가 뽑은 10대 건강식품
2. 인터넷 판매 건강식품 제품 소개
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영양성분 : 100g당 함량 열량 75kcal 단백질0g(0%) 지방0g(0%) 탄수화물18g(5%) 나트륨5mg(0%) *() 안의 수치는 1일 영양기준치에 대한 비율임
제품명 : 오뚜기백도
유형 : 과실류, 채소류 가공품
원료 및 함량 : 백도55%, 백설탕, 복숭아시럽, 구연산, 비타민
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영양성분을 고스란히 가지고 있다. ‘윌’ 시리즈 제품 출시로 기존의 배와 매실 대신 기능성 과일인 석류와 복분자를 함유해 색다른 맛의 제품 변화를 추구 하였고 성인남녀 및 단맛을 꺼리는 소비자에게 효과적이었다. 한국인에게 가장 흔
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영양성분, 『한국조리학회지』, 13(2), 2007
김철원김태희, 패스트푸드 메뉴 포지셔닝 연구 Part Ⅱ, 한국외식경영학회 학술대회 자료집, 2007
농촌진흥청,『한국의 향토음식 100선』, 농촌진흥청, 2008
민계홍, 향토음식에 대한 대학생들의 인지도
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영양 함량이 많은 새로운 장류발효제품을 개발해 내고 또 새로운 영양 성분을 찾고 밝혀야 한다.
우리 조상이 우리들에게 남겨준 이렇게 좋은 재산은 우리들의 손에서 개선되고 발전되어야 하고 장류 발효식품의 장점을 살려 그것을 개발하
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영양학회지, 35(2), 171～176(2006)
9.안현주,이경행, 이철호,차보숙,변명우: 감마선 이용 저염 새우젓 제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629～634(2000)
10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조 Ⅱ양
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영양제)는 어떤 이유로 섭취한다고 생각하십니까?
① 질병의 예방과 치료를 위해 ② 피로회복을 위해
③ 식사에서 부족한 영양소 공급
④ 노화방지 ⑤ 체력증진을 위해 ⑥ 미용효과
15. 건강식품(영양제)의 성분과 효능을 알고 섭취하십니까?
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영양을 고려하여 음식을 조절한다.
32. 포장된 식품은 영양소 함유량 및 성분을 확인하고 구입한다.
33. 섬유질이 많은 음식을 먹는다. ( 곡류, 신선한 과일, 채소 )
34. 개인적 문제와 관심사를 상의할 수 있는 가까운 사람이 있다.
35. 주위사람과
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성분 표시의 한계점을 현장에서 자주 접하고 있습니다.
4. 졸업 후 진로계획
“학생과 사회에 긍정적인 변화를, 나의 첫걸음 ? 영양교사”
수원대학교 교육대학원에서 영양교사(2급) 자격을 취득하고 임용고시에 응시하여 학교에서 교직 생
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영양사로 발령이 났는데, 선임영양사가 잡다한 일만 시킨다. 어떻게 의사표현?
83. 위생과 청결의 차이점?
위생- 건강에 유의하도록 조건을 갖추거나 대책을 세우는것, 건강을 증진시키고 질병을 예방에 힘쓰는것
청결- 깨끗하게 하는 것으로
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영양학적 성분의 변화 및 보존 기술 등 다양한 분야를 ..(중략)
3. 입학 후의 연구계획
제 연구계획은 두 가지 주요 분야에 중점을 두고 있습니다. 첫째, 식품 미생물 안전성 연구입니다. 식품의 미생물 오염은 소비자의 건강과 직결되기 때문에
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구상했습니다. 저는 팀의 일원으로서 제품의 영양 성분을 분석하고, 최적의 조리 방법을 제안하는 역할을 맡았습니다. 여러 차례의 실험을 통해 제품의 맛과 질감을 개선하고, 소비자 피드백을 반영하여 최종 제품을 완성했습니다.
최종적으
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루를 활용한 건강한 머핀을 개발하기로 결정했습니다. 저는 팀의 일원으로서 레시피 개발과 제품의 영양 성분 분석을 맡아, 최적의 조합을 찾기 위해 여러 차례의 실험을 진행했습니다.
최종적으로, 저희 팀은 제품을 성공적으로 완성하여 경
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