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설기떡의 제조법에 대하여 설명하시오.
- 찌는 떡은 대개 곡물가루에 물을 내려 시루에 넣고 그대로 찌거나 고물을 얹어가며 켜켜로 안쳐 찐 떡을 말한다. 찌는 떡은 우리 떡 중 가장 기본으로 그 종류가 100여종에 이른다. 이러한 떡류에는 설
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제조법에 대하여 설명하시오.
5. (석이․유자)단자의 제조법에 대하여 설명하시오.
6. 설기떡의 제조법에 대하여 설명하시오.
1. 모자반이란?
2. 오메기술의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
3. 대보름때 즐겨먹는 부럼과 귀밝이술
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및 우롱차의 제조방법을 중심으로 비교 설명하시오.
3. 마시는 차와 먹는 차의 효능을 비교하시오.
4. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
5. 단자의 제조법에 대하여 설명하시오.
6. 설기떡의 제조법에 대하여 설명하시오.
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있다. 소는 깨·팥·콩·녹두·밤·대추 등을 사용한다. 1. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
2. 단자(감단자 중심으로)의 제조법에 대하여 설명하시오.
3. 설기떡의 제조법에 대하여 설명하시오
4. 지역에 따른 송편
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제조방법을 중심으로 비교 설명하시오.
3. 마시는 차와 먹는 차의 효능을 비교하시오.
4. 시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.
5. 단자의 제조법에 대하여 설명하시오.
6. 설기떡의 제조법에 대하여 설명하시오
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