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설탕의 역사
- 설탕의 종류
- 설탕의 제조법
- 설탕(자당)의 용도(5가지)
ⅱ) 설탕과 제국주의
- 전 세계적인 음식이 되기까지 [사치품에서 필수품으로]
- 설탕과 권력
ⅲ) 우리나라의 설탕 이야기
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설탕 세계를 바꾸다, 검둥소 2013
엄무흠 저, 설탕, 김영사 2005 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 설탕의 역사
2. 설탕의 종류
3. 설탕의 제조법
4. 설탕(자당)의 용도(5가지)
5. 우리나라의 전래 과정
6. 삼백산업과 관계
7. 설탕 만드는
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이야기 김정화 지음 참고 1. 담배의 원산지와 전래과정(지도 있음)그림
1) 원산지
2) 동양의 담배 전래과정
2. 담배의 어원(담방구 타령 음악) 노래
1) 담배의 어원
2) 담방구 타령 노래
3. 담배가 우리나라에 전래된 때(담배
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이야기, 초당 2001 1. 담배의 원산지와 전래과정
1.1 원산지
1.2 전래과정
2. 담배의 어원
2.1 담배의 어원
2.2 담방구 타령
3.담배가 우리나라에 전래된 때
4. 담배 문화
4.1 조선시대 담배예절의 변화
4.2 담뱃대의 길이와
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용도에 따른 분류
3) 원방 또는 확립되어 있는 주조법에 따른 분류
4) 바람직한 전통주 분류법
6. 술의 일반성분 및 영양
7. 우리의 전통 식초류
1) 식초 이야기
2) 식초의 기원
3) 식초의 정의
4) 양조식초의 제조
5) 식초의 효능과 영양
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