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음식은 브랜드화의 가능성이 높다고 본다. 비빔밥의 경우 국제기내식협회 연자총회에서 기내식 최우수대상을 수상하여 한국음식 세계화의 가능성을 보여 주고 있다.
12) 농 식품 수출 연계 방안
① 해외 한식당·외식업체 등과 국내 농 식품
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필요성 및 목적
제 2 절 연구방법
제 2장. 본론
제 1 절 한식의 유래와 특징 및 종류
가. 한식의 유래
나. 한식의 특징
다. 한식의 종류
제 2 절 한식의 관광상품화 현황
가. 세종호텔 전통음식 관광상품화
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한식의 특징과 종류를 알아보고, 현재의 한식 관광상품화 현황이 거의 전무하다는 것을 알았다. 이에 대한 해결책으로 외국의 자국음식을 어떻게 관광상품화로 연결시켰는지 사례를 통하여 구체적으로 분석해 본 결과 각국의 고유한 민속문
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내 성공 한식당 사례 : 반 (Bann)
- 특징
- 성공요인
- 한식당 주요 실패 원인
- 주요 시사점
7. S T P 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
8. 전략 방안
(1) 마케팅 믹스 - 7Ps
(2) 신규 브랜드 아이템 소개
< 참 고 자 료 >
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음식으로 알려지기 위해서는 앞서 제시한 전략과 기업, 정부는 물론 우리 국민들의 관심이 우선 되어야 할 것이다.
Ⅵ. 결 론
1. 연구 요약 및 결론
한식 패밀리 레스토랑이 해외에 진출하여 성공을 하고, 그로 인해 한식이 세계화 되는 방안에
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