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식중독 현황
세균에 의한 전체 식중독 발생률의 68.4%가 하절기인 7~9월에 집중적으로 발생되었으며 독성물질에 의한 식중독도 전체의 64%가 이 시기에 발생하는 것으로 조사되었다. 세균성 식중독 중 비브리오 식중독은 하절기에 발생률이 높
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식중독 예방을 위한 집단급식의 위생수준 제고방안, 한국보건사회연구원, 2001
◎ 지영미, 바이러스성 식중독의 특성 및 예방법, 한국식품영양과학회, 2006 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식중독의 의미
Ⅲ. 식중독의 종류
1. 세균성 식중독
2. 자연독에
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최신 간호관리학, 서울 현문사
대한의사협회, 질병관리본부
http://skysoft.netian.com/study/icu.html
http://cafe.daum.net/wins1
8. 부록
<포스터>
<동영상> (1)주제
- 사레제시
(2)현황조사
관찰사항, 설문지 결과 통계, interview 결과
[3] 문제규명
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식중독의 정의
2. 식중독의 분류
1) 화학성 식중독
2) 자연성 식중독
3) 세균성 식중독
(1) 식중독 세균
(2) 작용의 분류
3. 식중독 증상
4. 병인물질별 발생현황
1) 장염비브리오 식중독
(1) 장염비브리오의 성질
(2) 장염비브
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식중독은 원인 물질에 따라 세균성식중독 화학적신중독 자연독 식중독으로 분류된다.
3)감염 및 전파경로
미국. 일본등 선진국을 중심으로 보고되고 있으며 6~9월에 많이 발생한다. 오염된 식품이 원인으로 쇠고기 햄버거나 우유, 쇠똥에 오
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