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세균성 식중독
2. 화학물질에 의한 식중독
3. 독성이 있는 음식물
Ⅳ. 식중독의 발생
1. 발생시기별 발생
2. 병인물질별 발생
Ⅴ. 식중독과 원생동물
Ⅵ. 식중독과 미생물
Ⅶ. 식중독과 유해보존료
1. 붕산
2. 승홍
3. 포름알데히드(Fo
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생산자의 부재가 되고, 생산자의 부재는 분해자의 부재가 되는 것이다. ※미생물의 종류
<균류(Fungi) : 곰팡이, 효모 등>
<조류(algae)>
<원생동물(protozoa)>
※부패와 발효
※생산자, 소비자, 분해자가 없을 때의 상황
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세균과는 분기의 유무, 굵기, 세포선단 등으로 판별한다. 폭기조에 Beggiatoa가 다량출현하면 혐기성 상태로서 유화수소가 다량 생성하므로 동물성 편모충류의 수는 적게 된다. 한편 사상세균에 의한 팽화의 원인으로도 된다. 폭기조에서 DO 가
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동물에 투여하면 독소는 신장에서 주로 직접하여 사구체의 기능을 저해시킨다. 독소생성균으로서는 Aspergillus ochraceus, Asp.sulphureus, Asp. melleus, Asp.sclerotiorum, Asp.alliaceus, Asp.ostianus, Asp.petrakii, Penicillium viridication, Pen.palitans, Pen.commune, Pen.variabile, Pen
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동물이나 식물, 그리고 미생물들이 나름대로 제각기 다른 역할을 하고 있기 때문에 사람을 포함한 모든 생명체들이 이 세상에서 발을 붙이고 살 수 있는 것이다. 우리가 살고 있는 이 세계는 거대하면서도 결코 포화되거나 부족하지도 않게,
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