|
주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술하시오.
2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히 설명하시오.
결론
참고문헌
|
|
|
음식이다. 밤 대신 토란을 이용한 토란단자도 이 시기에 먹는다.
8) 동지(팥죽·냉면·동치미·경단·식혜·수정과)
겨울은 10월～12월까지로 겨울의 대표적인 세시풍속은 동지와 섣달그믐이다. 동지는 양력 12월 22일로 밤이 가장 길고 낮이 가장
|
|
|
세시풍속 중 중요한 부분을 차지한다. 오곡밥은 영양가가 높고 소화가 잘되는 음식으로, 건강을 기원하는 의미와 함께 균형 잡힌 식사를 제공한다. 명절이 되면 많은 가정에서 오곡밥을 준비하며, 이를 통해 가족 간의 유대감을 강화하는 전
|
|
|
세시풍속
이광렬(2005), 우리나라 세시풍속, 청연
장정룡(1994), 세시풍속, 한국민속학의 이해, 문학아카데미 Ⅰ. 중양절의 정의
Ⅱ. 중양절의 유래
Ⅲ. 중양절의 역사
Ⅳ. 중양절의 시절음식
1. 국화전
2. 국화주
3. 중구화채
4. 토화
|
|
|
심청가였다. 심청가는 현재까지 전해져내려오는 판소리 다섯 마당 가운데 한 곡으로서 효를 중심으로 하는 내용이다. 이야기는 효녀인 심청이 눈 먼 아버지의 눈을 뜨게 하기 위해 목숨을 제물로서 바쳤다가 용왕의 도움으로 환생하는 등의
|
|
 |
음식들 ........................p13
6.중국 일반인들의 음식 문화 .....................p17
7.중국인들의 주식 ...............................p20
8.중국인들의 부식 ...............................p21
9.음식과 관련된 중국의 생활 풍속 ................p23
10.절기에 먹는 음식
|
|
|
풍속영업 규제의 문제점에 관한 연구 2006년2월
모모꼬 구인,구직 무료서적 동경모모꼬사무국 2007년9월
인터넷 참고자료
캬바쿠라 정보안내 사이트 캬후 www.kyahoo.jp
캬바쿠라 용어집 캬바레스닷컴 www.kyabaress.com/yougo
일본판 위키페디아 백과사
|
|
|
음식을 장만하느라고 바삐 보내야 했다. 설날 이후부터는 아무 요리도 하지 않고 설 전에 미리 준비해놓은 것을 데워 먹는다. 이것이 설후에는 칼을 쓰지 않는다는 금기이다. 이에 따라 설날의 만두는 섣달 그믐날 밤에 다 빚어 놓아야 한다.
|
|
메뉴펼치기
