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화학, 탐구당, p660~663
이근보 외 3인, 2002, 식품분석, 유한문화사, p190~199
김창홍 외 6명, 화학아카데미클럽, 화학대사전 6, 2001, p721
김창홍 외 6명, 화학아카데미클럽, 화학대사전 8, 2001, p921
신효선, 1983, 신광출판사, 식품분석(이론과 실험), p27~29
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실험서,
을유문화사, 119∼123
안승구 외 8명, 1997, 환경미생물학, 신광문화사
미생물학실험 1995 강헌 동화출판
최신미생물학 1996 배무, 이영록 공 아카데미서적 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 미생물의 생육과 영양
2. 물리적 요인
3. 화학
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물리적 환경 요인
(1) 온도
(2) 기타 물리적 환경요인
3. 김치의 발효와 숙성과정 중 나타나는
화학적 반응현상들
(1) 삼투압 의 원리
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화학적 조성 성분 -------------------------------------------- 21
4-3-1 수분 함량 ---------------------------------------------- 21
4-3-2 회분 함량 ----------------------------------------------- 23
4-3-3 가연분 함량 --------------------------------------------- 24
4-3-4 발열량 --------------
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화학, 탐구당
농촌진흥청(2001), 식품성분표 제 6개정판 제 1편, 농촌생활연구소
송현규 외 5인, 식품분석법, 학문사
장현기·정동효, 식품분석, 형설출판사
조덕제 외, 식품분석 이론 및 실험, 지구문화사
채수규, 표준 식품분석학, 지구문화사&nb
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함량
1. 단일염류의 토양처리후 화학성 변화 및 미생물의 활성
2. 균형염류의 토양처리후 화학성 변화 및 미생물의 활성
3. 토양수분함량과 미생물의 활성
Ⅶ. 미생물의 에너지저장
1. 고에너지 인산결합(generation of ATP)
2. 고에너지 조효소
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함량에 따라)
유 색 : 흑운모, 각섬석, 휘석, 감람석 - 고온 광물, Ca, Mg, Fe 풍부
무 색 : 사장석, 정장석, 석영 - 저온 광물, Na, K, Si 풍부
유 색 : 염기성 52% 중성 66% 산성 : 무색
(3) 우리의 생활현장에서 편광현상을 활용하는 사례를 들어라.
빛은
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실험
1. 탐구 내용
2. 준비물
3. 관찰 및 실험결과
1) 탐구과제 1 - 햇빛과 습도와 곰팡이와의 관계를 알아본다
2) 탐구과제 2 - 온도와 곰팡이와의 관계를 알아본다
3) 탐구과제 3 - 통풍과 곰팡이와의 관계를 알아본다
4. 결론
Ⅴ. 곰팡이와
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황토
- 황토의 효능
- 황토집
- 상사병도 고치는 황토방
- 황톳물(지장수)
- 황토를 이용한 아토피 치료
- 황토의 화학적 조성
- 황토의 점성을 갖게하는 탄산칼슘(CaCO3)
- 황토의 구조
- 적조는 황토로 해결
- 황토의 이용
- 참고자료
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실험시 유의사항
※ 실험시 가루 물질이 서로 혼돈되지 않게 하기 위해 이름을 반드시 표시한다.
※ 절대 맛을 보지 않는다. 또한 냄새는 손으로 바람을 일으켜 맡는다.
※ 알코올램프 사용 전 안전사고 대책을 숙지한다. 제목
목표
실
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