|
소비자들에게 생소한 전통찻집을 알리기 위해서 실시하는 이벤트다. 유동인구를 대상으로 무료 전통 차 시음회이벤트를 실시한다. 이 시음회를 통해 전통 차의 맛을 알릴 수 있다. 전통 차를 찻집로고가 새겨진 작은 컵에 담아 제공하는데 전
|
|
|
패밀리레스토랑, 패스트푸드, 일식
일반경쟁자- 케이터링, 출장뷔페 등
대중매체
TV, 신문, 인터넷 등의 놀부광고, 놀부 관련기사 및 관련보도
교통환경
주변 도로상황, 지하철역과의 근접도 등을 파악하여 매장위치 선정
소비자
|
|
|
소비자기호에 영향을 받는 사업
5. 다품종 소량의 주문판매 사업
6. 유통경로 부재사업
Ⅲ. 외식사업 분류
1. 우리나라 분류
1) 식품위생법상의 식품접객업 분류
(가) 음식점영업
(나) 주점영업
2) 한국표준산업에 의한 분류
2. 외국분류
|
|
|
패밀리레스토랑
3)삼각김밥 도시락 등을 판매하는 편의점
3. 시장 분석
1) 현 시장 상황
2) 패스트푸드 업계의 위기
3) 최근 업계의 불황타계를 위한 자사 및 경쟁사의 노력
4. SWOT분석을 통한 자사 분석
|
|
|
패밀리레스토랑과 같은 기존 수익 모델과 제휴
판촉(Promotion)
- 미래의 잠재적 소비자를 위한 제휴 기업 Sponsorship 유치
- 각종 할인혜택 제공(시기에 따른 차등, 제휴사 맵버쉽, 부모동반 시)
- 부모 및 교육기관과의 연계를 통한 놀이 문화
|
|
|
Consumer Research, 14: 495～507.
12. Oliver, R. L.(1981). "Measurement and Evaluation of Satisfaction Process in Retail Setting", Journal of Retailing, 57(Fall): 27.
13. Robert A. Westbrook(1987), Product/Consumption Based Affective Response and Postpurchase Process", Journal of Marketing Research,
|
|
|
패밀리레스토랑 등을 차례로 비추며 청결한 삶의 질을 강조한다. 그로써 칙칙한 이미지가 아닌 깨끗한 기업의 이미지를 보여주고 있다.
2) 홈페이지를 통한 홍보 전략
세스코가 널리 알려지게 된 계기는 최초의 전문적인 방역업체라는 것 외
|
|
|
소비자로 하여금 부담스러운 가격에도 불구하고 다시 매장을 찾을 수 있도록 고객의 요구를 적극 반영하는 자세를 가져야 할 것이다.
<참고자료>
www.beanpole.co.kr
kr.ralphlauren.com
www.samsungdesign.net
www.apparelnews.co.kr
www.fashionbiz.co.kr
www.fi.co.kr
www
|
|
|
패밀리레스토랑 p.1-9
1) VIPS의 웹사이트
2) outback steak house의 웹사이트
II. 패스트푸드 p10-14
1) KFC의 웹사이트
III. 분식 p.14-17
1) 조스떡볶이의 웹사이트
Ⅳ. 디저트 p. 18 - 21
1)콜드스톤의 웹사이트
Ⅴ
|
|
|
패밀리레스토랑 등에서 이벤트를 통해 상품으로 상품권이나 할인권을 제공한 다. 길거리 이벤트시 디지털 사진기로 찍은 사진을 동화의 주인공에 매치시켜 한 장제공하여 흥미를 유발시킨다.
5) 유치원과 연계
-'몬테소리 유치원' 등 체인망
|
|
메뉴펼치기
