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소비자분석과 SWOT분석
2. STP전략
1)Segmentation
2)Targeting
3) Positioning
3. 마케팅 4P전략 수립
1) Product
2) Price
3) Place
4) Promotion
4. 소비자와의 관계구축전략
5. 가치 창출전략
Ⅲ . 나의견해
VIPS의 패밀리레스토랑에서 우위를 차지하기
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소비지출 중 외식 부분이 차지하고 있는 비율은 유지되고 있다. 또한 업계에 따르면 국내 외식산업 시장 규모가 성장하고, 블랙스미스나 서가앤쿡과 같이 새로운 기업이 시장에 진입하는 상황으로 보아 패밀리레스토랑에 큰 타격은 없었던
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패밀리레스토랑 또한 이러한 추세에 부합하는 독특함으로 승부를 해야 한다고 생각한다. 이러한 점에서 아웃백은 상당히 늦게 패밀리레스토랑 시장에 뛰어들었음에도 불구하고 기존의 패밀리레스토랑과 차별화된 분위기와 가격대비 질 높
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패밀리 레스토랑과는 떨어진다. 그리고 패스트부드와 패밀리레스토랑의 사이에 껴서 현재의 트렌드와도 많이 떨어져 있다.
새로운 이미지,네이밍 및 리노베이션등으로 부활을 꿈꾸기에는 전국의 스카이락 점포수가 심하게 줄어들고 있다.
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패밀리레스토랑 업계의 경우 전년대비24.5%의 성장률을 보이면서 향후 지속적인 성장세를 유지 할 것으로 보임으로서 외 식업계의 전망을 밝게하고 있다. 또한 식생활 문화의 서구화로 인해 쌀소비가 줄어들고 도시 가계지출중 식료품 비중이
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소비자에 대한 이미지를 만들어 이용자들이 음식 뿐만이 아닌 문화를 구매하러 아웃백에 오게 만드는 것이다. 예를 들어, 세련되고 유행에 민감한 이미지를 띄는 소비자들은 스타벅스나 애플 제품을 구매하는 경우가 많은데 아웃백에서도 이
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패밀리레스토랑에서 우위를 차지하기 위해서는 고객 친화적 이미지구축으로 인한 가족단위의 종합 외식사업을 추구해야 할 것이다. 단기적으로는 일반적인 패밀리 레스토랑의 이미지 탈피를 통한 신뢰성 회복, 고객 삶의 질적 가치 향상을
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패밀리레스토랑에 대한 인식이 있는 고객)를 확보할 수 있다고 판단될 경우 이미 방문한 경험이 있는 고객에게 다른 소비자를 데려올 경우 무료로 저녁식사 등을 제공하게 된다. 이로 인해서 기존에 아웃백을 방문한 경험이 없는 소비자를 아
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소비자의 개별적인 필요와 욕구를 충족 할 수 있는 하나의 기준이상이 되는 동시에 가치가 형성되었다.
패밀리레스토랑에 갔을 때 음식을 남기는 경우가 거의 없는 나와 친구들로서는 식사 후 밖에 나가는 순간 그 패밀리레스토랑에 대한 서
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패밀리 레스토랑 등등을 선호하는 것이 보통이다. 소비자들은 이 광고를 보면서 자연스레 크리스마스와 아웃백을 연관시키게 되고, 크리스마스가 되어 특별히 염두에 둔 곳이 없으면 자연스레 아웃백으로 발길을 향하게 되는 것이다.
(4) 차
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