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소비능력이 어느 정도 있어야 크라제의 소비를 할 수 있는 만큼 중산층이상을 대상으로한 홍보활동과 패밀리레스토랑이나 중간가격대의 외식을 이용하려는 고객들에게 긍정적인 이미지로 어필하는 판촉활동이 필요하다.
몰입은 고객의 재
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴의 이해
1. 메뉴의 정의
2. 메뉴의 중요성과 역할
1) 메뉴의 중요성
2) 메뉴의 역할
3. 관리 기능
1) 관리기능의 의의 및 관리 과정
2) 고전 관리 이론의 전개(미국 경영의 발달을 중심으로)
4. 메
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패밀리레스토랑 최초로 브랜드파워지수 1위
'K-BPI'란 ?
국내 주요 업체들의 브랜드 영향력을 소비자조사를 통해
파악한 다음 이를 지수화한 것
빕스는 총 733.8점을 기록해 경쟁 브랜드인 아웃백(593.6),애슐리(270.7)를 큰 격차로 따돌림
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소비자들이 가장 먼저 허리띠를 졸라맨 부분이 바로 외식 분야였기 때문이다. 패스트푸드 업계는 20∼30%, 패밀리레스토랑 업계는 50∼60%까지 매출이 급락해 중소기업 위주로 추진되던 프리미엄급 아이스크림 사업은 완전히 초토화됐다. 우후
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소비자를 대상으로 실시한 설문조사 결과에 따르면 응답자의 80%가 저렴한 가격 때문에 PB제품을 구매한다 고 밝혔으며 46%가 가계형편이 나빠질수록 PB제품 구매를 늘리겠다고 응답한 것으로 나 타났다. 이 같은 소비자들의 구매태도는 가격지
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소비자 입장에서는 오버슈팅이 될 수 있다. 소비자의 수용 가능 범위 내에서의 차별화, 즉 지나친 혁신보다는 평소 가려웠던 부분을 때마침 긁어주는 현실지향적 차별화 전략이 후발업체에게는 진정한 블루오션 전략이 될 것이다. 1. 선도
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패밀리레스토랑 업계의 시장규모는 4,440억원
외식산업의 라이프 싸이클상 위치
- 1970년대 : 하나의 산업으로 발전한 도입기
- 1980년대 : 적응기로 해외브랜드 국내 상륙, 패스트푸드시장 정착
- 1990년대 : 성장기로 해외 패밀리레스
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소비자’
흔히들 생각할 때 블루오션이라 생각한 영역에서는 특별한 노력없이도 성공할 수 있을거라는 막연한 기대를 하기 십상이다 이유는 무엇보다도 경쟁자가 레드오션보다 적기 때문이라 생각할 수있지만 소비자의 마음은 봄날씨와도
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코엑
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소비계층인 대학생
20대 초반인 대학생들은 그야말로 거의 모든 직종의 주 타겟이 되고 있다. 우리는 대학가를 찾아가서 직접 홍보할 것이다. 쿠폰을 배포하는 것은 물론이고 노원역을 다니지 않는 학생들의 발길을 돌리기 위해서 조금 특별
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