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잔새우 1컵, 케이준 향신료 1/2 큰술, 청피망 1/4개, 홍피망 1/4개, 양파 1/4개, 대파 1/3개, 소금 후추 약간, 키위 소이 드레싱
*만드는 법
1. 잔새우는 내장을 제거한 다음, 달군 팬에 소금, 후추와 케이준 향신료를 뿌려 볶는다.
2. 청피망, 홍피망,
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대파는 흰 부분은 5cm 길이로 얇게 썰고, 푸른 부분은 10cm 길이로 잘라 놓는다.
3. 1의 돼지 안심에 채 썬 대파를 놓고 대파의 푸른 부분으로 감싸 놓는다.
4. 3을 160도의 예열된 오븐에서 구원 그릇에 담아낸다.
5. 드레싱은 따로 곁들여낸다.
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자르로 야채는 깨끗이 씻어 놓는다.
3. 1, 2를 그릇에 담고 드레싱을 곁들여낸다.
<프레시 토마토 샐러드와 프로즌 발사믹 드레싱>
*재료
토마토 작은 것 3개, 샐러리 속대 2대, 프로즌 발사믹 드레싱
*만드는 법
1. 토마토는 깨끗이 씻어 8등
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<두부 샐러드와 셀러리 허니 드레싱>
*재료
두부 1/2모, 오이 1/4개, 양파 1/4개, 토마토 1/2개, 다진 파슬리 약간, 셀러리 허니 드레싱
*만드는 법
1. 두부는 5mm 두께의 주사위 모양으로 썰어 끓는 물에 살짝 데친다.
2. 오이, 양파, 토마토는 두
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낸다.
<스위트콘 샐러드와 피클 진저 허니 드레싱>
*재료
스위트콘 1컵, 붉은 양파 1/4개, 홍피망 1/4개, 청피망 1/4개, 치커리 약간, 피클 진저 허니 드레싱
*만드는 법
1. 스위트콘은 체에 받쳐 물기를 제거한다.
2. 붉은 양파, 홍피망, 청피망
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샐러드'는 팀원들로부터 큰 호응을 얻었습니다. 이후, 재료의 신선함을 최대한 살리기 위해 여러 가지 조리법을 실험하고, 맛의 조화를 이루기 위해 다양한 드레싱을 개발했습니다. 대회 당일, 저희 팀은 심사위원으로부터 높은 평가를 받아
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