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술의 역사
목차
1. 술의 어원
2. 술의 기원
3. 술의 역사
1) 소주
2) 맥주
3) 막걸리
4) 청주
5) 약주
4. 누룩
1) 누룩이란
2) 누룩이 등장한 시기
5. 삼국시대
1) 고구려
2) 백제
3) 신라
6. 조선시대 - 금주령 -
<주사거배> - 신윤복 -
참고문헌
1. 술의
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술이 익으면 용수를 박아 술을 거르고 다시 하룻동안 가라앉혀 정제한다. 장기간 복용시 피를 맑게 해주고 남성은 양기를 북돋워 주고 여성은 산후 하혈을 방지해 준다.
4.전통주 제조 방법
1)안동소주 : 1. 백미를 물에 하룻밤 담가서 찐다. 다
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술맛을 보는모습
-극중 曰
\"술맛이 이상하게 달았고, 십팔리 홍고량이라는 이름이 붙었다.\" 1.술의 기원
-어원
-누룩의 역사
2. 우리나라 술의 역사
-막걸리
-맥주
-청주
-소주
3. 주막
-주막이란?
4. 금주령의 역사
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소주 제품들의 관능적 특성 및 소비자 기호도, 한국식품과학회
최은주(2010), 국내 소주브랜드 감성기호 사례 분석, 한국상품문화디자인학회
허시명(2008), 한국 소주의 어제와 오늘, 숙명여자대학교 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 소주의 역사
Ⅲ. 소주의
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(5) 중국
(3) 일본
3. 우리나라 술의 역사
1) 고구려
2) 백제
3) 신라
4) 고려시대
5) 조선시대
6) 일제시대
7) 광복이후
4. 여러 종류의 술
1) 소주
2) 맥주
3) 막걸리
4) 약주
5) 고량주
참고문헌
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