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쇠고기 감시 허술 자성론
KOTRA ㆍ 박기식
미 광우병 발생 이후 쇠고기 소비 변화
한국농촌경제연구원 ㆍ 신승열
쇠고기 브랜드육에 대한 소비자 반응과 브랜드화 정착방안
영남대 대학원 ㆍ 김성웅
축산물시장개방과 유통체계 개선방안 :
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4. 가격
5. 수요측면
6. 공급측면
7. 가격측면
Ⅳ. 축산업의 나아갈 방향
1. 전업화 규모화되어야 한다
2. 축산물 유통 개선
3. 가축개량
4. 사료산업의 경쟁력 강화
5. 가축 위생 및 검역 기능 강화
Ⅴ. 축산업의 전망
참고문헌
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쇠고기 시장 유통체계 개선방안 - 한국농촌경제연구원
쇠고기 유통과 소비행태 분석 - 한국농촌경제연구원 1. 쇠고기 A to Z
2. 쇠고기의 부위별 이용
3. 쇠고기 등급판정
4. 쇠고기의 가공과정
5. 쇠고기의 포장
6. 국내 쇠고기
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쇠고기판매 등 고질적인 유통 부조리를 원천적으로 개선하여 나가도록 한다.
○ 한육우와 수입 쇠고기, 부위별 또는 육질 등에 대한 식별 능력 제고를 위하여 지속적인 소비자 홍보 및 교육을 강화하여 소비자들에 의하여 시장 분리가 효과적
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쇠고기의 유통경로, 업체별 쇠고기 수입동향 등에 대한 지속적인 정보수집과 발표가 이루어지고, 수입쇠고기의 신고, 관리, 보고 체계가 구축되어야 한다.
현재 수입 쇠고기 유통 실태와 시장 정보에 대한 수요는 많으나 이와 관련된 연구나
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