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59%의 수분함량을 얻어냈다.
참고문헌
1.김재욱, 조성환, 금종화, 이극로, 위성언. 식품화학. 문운당 p6 (1992)
2.김경삼, 금종화, 노숭배, 문숙희, 박은포, 조득문, 정수열, 오현근, 오성천, 최동운.
식품분석. 효일문화사 p72 (1999)
3.강국희, 노봉수
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수분측정법의 측정방식은 전기저항, 유전율의 변화측정의 두 방식이 있으며, 측정가능범위는 수분 5~35%, 적용시료는 곡류, 설탕 등이다. 곡류나 설탕 등과 같이 비교적 수분함량이 적고, 성분조성의 배합이 단조로운 식품의 수분측정에는 전
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수분 량은 11.0이었다.
칭량을 할 때 현미를 오븐에 넣어둔 뒤 기다리는 시간이 길어 전자 수분 측정기와
적외선 수분 측정기를 통해 현미의 수분 량과 수분 활성도 측정기를 이용하여
수분활성도를 측정하였다. 수분측정기로 측정할 때 실험
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수분정량과 회분정량
1. 식품의 수분정량의 목적
2. 식품의 회분정량의 목적
Ⅲ. 식품의 수분정량 측정법
1. 가열 건조법
2. 상압 가열 건조법
3. 감압 가열 건조법
4. 적외선 수분 측정기법(간편법)
5. 증류법
6. KARL-FISHER법
Ⅳ. 식품의
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회분 (%)
: 항량으로 된 회화용기의 중량(g) : 회화 전 회화용기와 시료의 중량(g)
: 회화 후 회화용기와 재의 중량(g) : 시료의 무게(g)
수분측정
조회분 정량
1조(도토리)
2조(묵은쌀)
3조(은행)
4조(햅쌀)
5조(밤)
6조(찹쌀)
7조(대추)
생각보다 시간
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모든 질병이나 발병후 관리가 그렇듯 사전 교육에 의한 예방 및 빠른대처가 가장 중요하다. 고체온 증상을 미리 알아둠으로써 고체온을 미리 예방한다.
평가
1. 대상자의 체온이 정상범위로 돌아왔다.
2. 충분한 수분섭취로 인해 탈수현상이
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수분섭취부족
K
3.5-5.3
4.7
6.3
6.0
고칼슘혈증:신질환,장폐색,외상,화상,저알도스테론증
저칼슘혈증:k섭취저하,k배설상승,위장관튜브장기간이용,구토
Cl
99-111
95
93
89
신장염,요로폐색,빈혈
당뇨병,설사,쿠토,폐렴,쿠싱증후군
5) 투약
약물명
기능
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수분이 40% 이하여야한다.
-악취가 없어야 한다.
나) 퇴비화 조건 - 물리적 척도 : 퇴비 더미의 통기성을 유지시켜주기 위해서 입자가 클수록 좋으며, 퇴비재료에 미생물이 잘 부착되어 생활할 수 있게 하기 위해서는 입자가 적을수록 좋다.
-
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수분 14.8%, 조지방 7.4%, 조단백질 15.8%, 탄수화물 15.8% 나타났다. 또한 분말형태의 Meat Flavor는 수분 5.3%, 조지방 1.5%, 조단백질 31.3%, 탄수화물 4.9% 나타났다.
<표10. Meat Flavor 및 Meat Broth의 성분 분석>
항목
분석치
Meat Flavor
Mear Broth
Paste
powder
past
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- 형광빛에 의한 혈관확장은 불감성 수분손실을 증가시키고, 형성된 lumirubin을 배설하기 위해 장운동 이 촉진되어 설사가 흔히 나타남→수분섭취를 증가시킴
- 소변량은 2~3cc/g/시간, 비중은 1.015로 유지되어야 함
- 플라스틱 유리덮개로 아기
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수분, 시간, 온도, 농도 등이 있다
물리적(이학적) 소독법
-무가열멸균법
ㄱ.일광소독: 1~2시간, 의류 및 침구소독
ㄴ.자외선 살균법: 물, 공기 소독, 무균실, 수술실 및 제약실 등의 구조물 소독에 적합
ㄷ.방사선 멸균법: 살균력이 강한 순서는:
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수분 제한 ⑤ 고염식 섭취
46. 뇌졸중 환자의 재활 간호에서 중요한 점은?
① 조기 보행 훈련 ② 완전 침상 안정 ③ 자극 차단
④ 식이 제한 ⑤ 격리
47. 당뇨병 환자의 발 관리에서 가장 중요한 점은?
① 물집 터트리기 ② 신발 벗기 금지 ③ 발
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수분의 공급 ② 신장을 통한 칼슘의 체외 배출
③ 뼈에서 파골세포의 기능 억제 ④ 원인 제거와 치료(수술·항암제투여)
▶ 통원이 가능 · 증상 없는 고칼슘혈증(10.3~11.2㎎/㎗)
- 가능한 거동을 많이 하도록 하며, 충분한 수분 섭취 권장.
- 식사
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타킹을 착용한다. ③ 하지 운동을 한다.
④ 수분 섭취량을 증가시킨다. ⑤ 모두 해당
69. 호흡 부전 시 혈액가스 검사에서 나타나는 소견은?
① HCO3- 증가 ② PaCO2 감소 ③ pH 상승
④ PaO2 감소 ⑤ SaO2 증가
70. 항생제 투여 후 발진과 가려움증이 나
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