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수크랄로스
수크랄로스 : 고 감미료(설탕보다 몇백배 단 물질)...소량 첨가 함.
⑬제 품 명-비타헬시 (일양약품)
■상세설명
비타민C 0.7%(700mg), 비타민B1염산염, 비타민B2, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 비타민B6염산염, 엽산, 비타민B12(0.1%), 액
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1.인공감미료의 정의
식품의 제조,가공 시
감미를 부여할
목적으로 첨가하는
(화학적 합성품)
식품첨가물.
2-1 사카린 나트륨
무색~백색의 결정
감미도 : 400~500배
특징 : 뒷맛이 쓰다.
(cyclamate 또는 aspartame와 혼합)
독성: 소화장애,
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섭취하면 뇌 기능을 향상시켜 지구력과 집중력을 높여주고 기억력을 증진시켜 주는 작용을 한다.
8) 수크랄로스 : 단맛이 설탕의 600배나 되는 무 칼로리 감미료이다. (1) 주요효과
(2) 이럴 때 마신다
(3) 제품 정보
* 재료 분석 *
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수크랄로스이다.
반면, 펩시콜라의 경쟁업체인 코카콜라의 제로콜라에는 어떤 감미료가 포함되어 있을까?
펩시제로콜라와 마찬가지로 아세설팜칼륨과 수크랄로스가 함유되어 있지만, 아스파탐은 함유되어 있지 않은 것으로 나타난다. 대신
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수크랄로스(Sucralose) : Trichlorogalactosucrose
(1) 백-엷은 회백색의 결정성 분말로서 냄새가 없고 강한 감미가 있다. 물, 메틸알콜 또는 에틸알콜에 잘 녹으며 초산에틸에는 녹기 어렵다.
(커피, 홍차 등에 직접 넣어 설탕을 대체하여 제공하는 것을
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