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스카이락도 예외는 아니다.
앞서 설명한 메뉴에서도 알수 있듯이 한국인의 취향에 맞게끔 국메뉴도 준비하며 아침시장을 장악하기위한 방편을 펼치고 있다.
또 하나의 스카이락의 전략은 이제는 주부도 떠오르는 고객이라는 차원에서 주부
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스카이락 점보다 매장이 커서 고객들이 대치점 스카이락을 본점이라고 생각하는 것 같다. 주 타겟층은 직장인(7~8시), 3-40대 주부 (8~5시), 금토일에는 가족단위 고객이 많다. 지역적 특성상 다른 점과 성,비수기가 역전되는 특징이 있다. 예를
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스카이락의 비교를 통하여 좀더 면밀한 부분까지 조사하고 싶었으나 스카이락의 경우 모든 사진촬영 및 캠코더 촬영까지도 모두 허용되었으 나 주방공개를 거부하여 주방을 보지 못한 채 돌아온 것이 업장 규모나 주방 시스 템 및 오더 시스
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Chapter 4. 결론
1) CJ 푸드빌 계열사 내에서 점포 수가 가장 많은 브랜드는 스카이락이다. 지난해 8월 코코스 자리였던 미아점을 인수하며 업계 최초로 50호점을 돌파하였다. 문제는 가지고 있는 자원에 비해 수익창출이 미진하다는 것이다. 첫
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스카이락에서는 언제나 한결같은 정성과 철저한 서비스로 고객을 위해 최선의 노력을 다하는 직원들의 땀이 배어있기에, ‘고객만족’이나 ‘고객감동’이라는 말에 대해서 실감을 할 수가 있게 되었다.
식사를 마치고 스카이락을 나설때
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