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스칸디나비아 반도의 바이킹들은 며칠씩 배를 타고 나가 도적질을 하고 나면, 커다란 널판지에 훔쳐온 술과 음식을 한꺼번에 올려놓고 식사를 하며 자축
뷔페는 이러한 바이킹들의 식사방식에서 유래한 것으로 이 때문에 일본에서는 뷔페식
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음식 문화가 많이 발달하지 않았다. Ⅰ. 스칸디나비아 국가
1. 스칸디나비아 국가의 위치
2. 스칸디나비아 국가의 자연적 환경&사회적 환경
Ⅱ. 스칸디나비아 국가의 음식문화
1. 스칸디나비아의 일반적인 음식문화 특징
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서론
Ⅱ. 유럽 식문화의 일반적인 특징과 그 발전요인
Ⅲ. 유럽 각 나라의 음식문화
1. 남유럽 (스페인, 포르투갈)
2. 서유럽 (프랑스, 독일)
3. 동 · 북유럽 (스칸디나비아 국가, 러시아)
Ⅳ. 결론
Ⅴ. 참고문헌
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음식문화 여행’ - 양향자 지음 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 유럽 식문화의 일반적인 특징과 그 발전요인
Ⅲ. 유럽 각 나라의 음식문화
1. 남유럽 (스페인, 포르투갈)
2. 서유럽 (프랑스, 독일)
3. 동 · 북유럽 (스칸디나비아 국가, 러시아)
Ⅳ.
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스칸디나비아, 독일, 영국, 아일랜드, 이탈리아, 기타 여러 지역의 초기 인도유럽인들 사이에서 볼 수 있었다. 때로는, 그리고 일부 지역에서는 말고기가 제물용 음식이었다. 말고기가 일상적인 음식인 지역도 있었다. 어떤 경우이든 으깨지거
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