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와인 시음 (시각, 후각, 미각 사용)
≪ 그 림 ≫
2-1 와인 에티켓
드링킹(Drinking)
와인을 즐기며 마시는 것 (상식적 예의를 지키는 선)
≪ 사 진 ≫ ≪ 사 진 ≫
레드 : 와인잔볼 화이트/스파클링 :
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와인 속에 용해되고?
병 안에 머물게 된다.
알코올 도수는 9~14%
보통 에피타이저 와인으로 이용되고
와인 칵테일의 베이스로도 많이 사용
붉은색의 로제 스파클링 와인은 약혼, 결혼 등에,
화이트 스파클링 와인은 은혼식, 금혼식 등에
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와인은 제조하는 나라의 문화라던가 기후 등의 풍습 및 특성을 잘 반영하는 것 같았다. 말 그대로 와인을 보면 그 나라의 흐름을 엿 볼 수 있다. 서양에서는 와인이 일반화 되어 식사 시에 간단히 한잔하면서 음식의 맛을 좀 더 좋게 한다. 이
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와인이라고 부르기도 한다. 목 차
I.서론
II.본론
가) 와인의 분류
ㄱ) 레드 와인 (Red Wine)
ㄴ) 화이트 와인 (White Wine)
ㄷ) 로제 와인 (Rose Wine)
ㄹ) 스파클링 와인 (Sparkling Wine)
나) 와인 에티켓
ㄱ) 와인 잔 에티켓
ㄴ) 와인 시음
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와인학 개론-백산출판사-P147∼153
김혁-프랑스 와인기행-세종서적-P21∼54
김준철-국제화시대의 양주상식-P118∼130
http://myhome.hanafos.com/~yw960101/
http://www.noblelet.com/contents/
http://www.cooktail.co.kr/cocktail/info/wine_01.htm
http://www.petitefrance.co.kr/column/francewine
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와인이 고급스런 대접을 받고 있습니다. 하지만 우리 나라의 전통주들 또한 와인만큼이나 매우 훌륭하다고 생각합니다. 때문에 저는 그저 소수의 장인들에게서만 전수되어 언제 그 명맥이 끊길지 모르는 전통주들을 발굴해내고 발전시켜 세
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와인이 고급스런 대접을 받고 있습니다. 하지만 우리 나라의 전통주들 또한 와인만큼이나 매우 훌륭하다고 생각합니다. 때문에 저는 그저 소수의 장인들에게서만 전수되어 언제 그 명맥이 끊길지 모르는 전통주들을 발굴해내고 발전시켜 세
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