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행사 진행의 귀중한 자료.
④ 홍보 및 광고 관련 기사 내용
⑤ 세부 결산 내역
4) 출연료 정산 호텔 판매촉진
호텔의 객실판촉과 관리
호텔의 식음료 판촉과 관리
호텔 이벤트의 의의
호텔 이벤트의 준비
호텔 이벤트의 진행
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관리, 강무근, 효일출판사, 2001
레스토랑 조리종사자의 원가의식이 식자재 관리에 미치는 영향, 조용범, 한국외식경영학회, 2005
식음료 원가관리 실무, CLEMENT OIUGO저(전병길역), 한올출판사, 2006
원가관리를 통한 뷔폐 메뉴개발에 관한 연구, 김
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식음료 및 연회 부문 인사개발관리의 중요성
인력을 관리하는 목적은 종업원들의 능력을 최대한으로 발휘하게 하여 조직목표와 개인목표의 달성에 공헌하도록 하는 것이다. 일단 채용된 종업원이 그들의 환경과 담당직무에서 최대의 능력을
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관리를 하여 고객과 긴밀한 유대관계를 유지하도록 한다.
특히 판촉요원은 연회서비스지배인에게 고객을 소개시켜주어야 한다. 그 이유는 연회장의 시설이나 연회에 필요한 식음료와 같은 사항들을 서비스지배인을 통해 자세히 알아야하기
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식음료 자재관리에 관한 연구\", 경기대학교 대학원 박사학위논문, 1993.
변태수·도미경, 호텔식당경영론, 세학사, 1999
손일락, \"호텔 식음료 상품의 표지쇼닝 전략에 관한 연구\", 경기대학교 대학원 박사학위논문, 1992.
- 한국관광공사 서
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판촉활동이 더해진다면 더욱 크게 성장 가능한 와인시장을 형성할 수 있을 것이다.
참 고 문 헌
1. 저서
유태종, 음식궁합, 둥지, 2005.
고형욱, 보르도 와인 기다림의 지혜, 한길사, 2002.
2. 논문
조영효, 세계 유명 와인과 와인 마케팅에 관한 연
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관리 및 시대적 경향에 따라 바뀔 수 있는 소비 풍토에 역점을 두어 신제품 개발 및 제품의 질적 업그레이드는 언제나 필수요소이다.
1.고객의 마음을 사로잡을 수 있는 제품의 출시는 타킷 마케팅의 필수이다.
2.표적시장 선정은 판촉활동의
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관리를 위해 어떤 클레임이라도 전액 보상하며, DELIVERY가 늦을 때라도 시간적 보상을 하도록 한다. 그 외 건강 및 다이어트 증진에 대한 고객 아이디어 및 사례 모집으로 한국김치에 대한 고객의 인지도를 높여나가고, 현장에서 필요한 판촉물
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식음료 서비스 관리론, 문헌사, 2001
월간식당, FR업계 결산 및 전망(2001~2006), 2006. 2
월간호텔 & 레스토랑, 전게서, 1997. 5
월간호텔 & 레스토랑, 캐주얼 레스토랑 국내 상륙, 1994. 11
포스리 경영, 함형기, 붐붐 테마 레스토랑의 시대, 1996. 7
3. 인
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관리상품, 지역명품, 친환경농산물을 주력상품으로 삼겠다는 얘기도 이와 무관치 않다. 이러한 정보들의 공통적인 시사하는 점은 농산물도 이제 제품 차별화를 통해 자기만의 시장을 스스로 넓혀나가려는 ‘적극적인 마케팅시대’가 도래했
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1. 특기 분야
[고객의 마음을 읽어내는 차별성을 저만의 장점으로] 판매라는 작은 부분이 아니라 판매에서 상품관리, 영업관리, 매장관리, 판촉 및 프로모션 등의 다양한 업무를 보다 효율적으로 수행해 나가는 것이 영업의 기본이라는 것을
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위해서 자기 자신의 모습을 끊임없이 발전적인 방향으로 바꾸어 가야 할 것입니다. '고인 물은 반드시 썩는다.'라는 말처럼 저도 가만히 주어진 일상에 만족하기 보다는 보다 발전적으로 성장해 나가는 제 자신을 끊임없이 만들어 갈 것입니
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솔선수범이 기본이...
솔선수범이라는 것은 누가 보든 안보든 간에 반드시 실천해야 할 우리들의 영원한 명제인 것 같습니다. 몽고라는 거대한 대륙을 건설한 징기스칸은 ‘내 후손들이 비단 옷을 입고 벽돌집에 살게 되는 날 우리는 얼마 되
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관리 업무를 전개하면서 살아 움직이는 노하우와 함께 전략적으로 업무를 전개하는 방법을 온 몸으로 체득할 수 있었습니다. 아직은 부족하지만 이런 저만의 차별성을 기초로 하여 귀사에서 보다 큰 경쟁력으로 극대화해 나갈 기회가 주어진
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그리고 제 스스로 학비와 생활비를 해결해 나가는 자립심과 함께 여러 사람들과 원만한 관계를 형성할 수 있는 효율적인 커뮤니케이션 스킬을 지니고 있습니다. 그래서 이제 지금까지 쌓아 온 저만의 차별성을 보다 큰 조직 속에서 적극적으
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