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식중독의 종류와 예방 치료법
1, 식중독의 개념과 양상
2, 세균성 식중독
1) 감염형 식중독
(1) 살모넬라 식중독
2) 장염비브리오
(1) 장염비브리오의 성질
(2) 장염비브리오식중독의 증상
(3) 장염비브리오의 오염경로
(4) 장염비
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종류
Ⅳ. 식중독의 원인
1. 식품의 국제간 교류 확대
2. Life style의 변화
3. 암, 당뇨, 에이즈 등 만성질환자 및 노인 증가
Ⅴ. 식중독의 발생
Ⅵ. 식중독과 자연독
Ⅶ. 식중독과 미생물
Ⅷ. 식중독의 예방법
Ⅸ. 식중독의 치료법
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, 신광출판사 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 식중독의 종류
1. 감염형
2. 독소형
3. 감염독소형
Ⅲ. 크립토스포리디움 식중독의 성상
Ⅳ. 크립토스포리디움 식중독의 감염과 전파경로
Ⅴ. 크립토스포리디움 식중독의 관리법 및 예방법
참고문헌
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식중독 환자가 먹은 음식물의 종류를 나열하는 것보다, 같은 증상을 보이는 다른 환자를 찾는 것이 원인을 밝히는데 더 효율적일 때가 많다.
2. 식중독 예방 식품조리 10대 원칙
가정에서 식중독을 예방하기 위한 방법으로 세계보건기구에서
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종류
(2) 비소에 의한 검출 사례
1) 지하수로 인한 비소 중독 사례
2) 미국의 비소 검출 사례
3) 우리나라의 비소 검출 사례
(3) 비소의 감염 경로
(4) 비소의 독성 증세
(5) 비소 노출 검사 및 치료와 예방법
1) 비소 노출 검사
2) 비소 치료와
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